Wenn Sie sich eine Mahlzeit ohne Fleisch nicht vorstellen können, sind diese Rezepte genau das Richtige für Sie. Wenn Sie sich über die Definitionen des köstlichsten Fleisches wundern, kommen Sie zum Inhalt!
1. Müll Schaschlik
Zubereitungszeit: 5 Minuten
Kochzeit: 25 Minuten
Gargrad: 180°
Materialien:
1 kg Lammfleisch
10 Spieße
2 Paprika
1 Tomate
Herstellung:
1. Hacken Sie die Tomaten und Paprika.
2. Jeweils das gewürfelte Fleisch, die gehackten Tomaten und Paprika auf die Spieße stecken.
3. Ordnen Sie die Spieße in Ihrem Philips Airfryer XXL-Korb an und garen Sie sie auf kontrollierte Weise für die angegebene Zeit.
2. Gegrillte Fleischbällchen
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Kochzeit: 20 Minuten
Gargrad: 200°
Materialien:
500 g Hackfleisch
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 Ei
1 Tasse Semmelbrösel
1 Esslöffel Öl
Petersilie
1,5 Teelöffel schwarzer Pfeffer
1,5 Teelöffel Salz
1 Teelöffel Kreuzkümmel
Herstellung:
1. Die Zwiebel reiben und den Saft auspressen.
2. Den Knoblauch fein hacken.
3. Mischen Sie das Hackfleisch und alle anderen Zutaten.
4. Diesen Mörser gut durchkneten und mit einer Dehnung abdecken und 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
5. Geben Sie dem Mörser, den Sie geruht haben, die Form von Fleischbällchen.
6. Legen Sie die Frikadellen in den Korb des Philips Airfryer XXL. 10 Minuten bei der angegebenen Temperatur garen.
Am Ende der 7. Periode die Frikadellen wenden und weitere 10 Minuten garen.
3. Fleischige Fajitas
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 10 Minuten
Gargrad: 200°
Materialien:
3 Tortillas
120 g Rinderfilet
eine halbe Zwiebel
1 grüne Paprika
1 rote Paprika
3 Esslöffel Sonnenblumenöl
1 Teelöffel Salz
Ein halber Teelöffel schwarzer Pfeffer
Herstellung:
1. Filet und Gemüse in lange Streifen schneiden.
2. Mischen Sie das Pflanzenöl, Salz und Pfeffer mit den gehackten Utensilien.
3. Lassen Sie die zubereitete Mischung eine halbe Stunde im Kühlschrank ruhen.
4. Schalten Sie den Philips Airfryer XXL in den Fleischmodus und lassen Sie ihn 5 Minuten lang aufwärmen.
5. Geben Sie die zubereitete Mischung heiß in den Philips Airfryer XXL-Korb.
6. Glätten Sie die Artikel im Korb alle 2-3 Minuten. Führen Sie diesen Vorgang für 10-12 Minuten durch.
Sie können das gekochte Material mit Tortillabrot servieren.
4. Adana-Kebab
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 12 Minuten
Gargrad: 180°
Materialien:
500 g Lammhackfleisch
1 kleine Zwiebel
3 Knoblauchzehen
1 Teelöffel Kreuzkümmel
1 Teelöffel Sumach
Viertel Teelöffel Paprika
1 Prise schwarzer Pfeffer
ein halber Teelöffel Salz
2 Esslöffel kaltes Wasser
Herstellung:
1. Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
2. Mischen Sie alle Zutaten.
3. Diese Mischung gut durchkneten, bis sie klebrig wird.
4. Kühlen Sie diese Mischung 30 Minuten lang im Kühlschrank.
5. Teilen Sie die abgekühlte Mischung in vier Module.
6. Wickeln Sie jedes Stück um den Spieß. Wenden Sie den gleichen Prozess auch auf andere Module an.
7. Legen Sie die vorbereiteten Kebabs in den Philips Airfryer XXL-Korb und garen Sie sie für die angegebene Zeit.
5. Lammkoteletts
Zubereitungszeit: 5 Minuten
Kochzeit: 13 Minuten
Gargrad: 180°
Materialien:
1 kg Lammkoteletts
5 Esslöffel Olivenöl
2 Teelöffel Thymian
1 Teelöffel Salz
Herstellung:
1. Koteletts mit Olivenöl, Salz und Thymian mischen.
2. Kühlen Sie die gehackten Koteletts für 1 Stunde.
3. Die Koteletts mit Soße in den Philips Airfryer XXL geben und bei der angegebenen Temperatur garen.
6. Gegrilltes Spargelsteak
Zubereitungszeit: 30 Minuten
Kochzeit: 9 Minuten
Gargrad: 200°
Materialien:
350 g Rinderfilet
400 g Kartoffeln
25 Gramm Butter
1 Prise Salz
350 g grüner Spargel
1 Teelöffel Olivenöl
2 Esslöffel Basilikumpesto
Herstellung:
1. Kartoffeln in Wasser kochen.
2. Die gekochten Kartoffeln mit Butter und Salz pürieren.
3. Nach dem Waschen und Trocknen des Spargels die harten Enden abschneiden. Den Spargel mit Olivenöl einfetten.
4. Legen Sie den Spargel in den Korb des Philips Airfryer XXL und garen Sie ihn 5 Minuten lang bei 200 Grad.
5. Schmieren Sie das Steak bei Raumtemperatur mit Olivenöl. Legen Sie das geölte Steak in den Philips Airfryer XXL-Korb und garen Sie es 4 Minuten lang bei 200 Grad.
Schalten Sie nach dem 6. Zeitraum den Philips Airfryer XXL aus und lassen Sie das Steak weitere 8 Minuten ruhen.
Sie können Ihr Steak mit anderem Gemüse, das Sie zubereitet haben, servieren.
7. Rinderleber-Spieß
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 7 Minuten
Gargrad: 180°
Materialien:
500 g Kalbsleber
inneres Fett
1 Esslöffel Kreuzkümmel
1 Esslöffel Paprika
1 Teelöffel Salz
2 Esslöffel Olivenöl
Herstellung:
1. Die Rinderleber mit allen anderen Zutaten marinieren.
2. Lassen Sie die eingelegten Lebern 2 Stunden ruhen.
3. Leber und Schmalz auf Spieße stecken.
4. Legen Sie Ihre Leberspieße in den Philips Airfryer XXL-Korb und garen Sie sie bei der angegebenen Temperatur und Zeit.
8. Fleisch-Taco
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 16 Minuten
Gargrad: 180°
Materialien:
500 g Rinderfilet
3 weiße Tortillas
100 g geriebener Cheddar-Käse
1 rote Zwiebel
100 g Kirschtomaten
50 Gramm Salat
1 Avocado
30 ml Limettensaft
5g Koriander
Ein halber Teelöffel Paprika
Ein halber Teelöffel schwarzer Pfeffer
1 Teelöffel Salz
Herstellung:
1. Das Kalbfleisch mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen.
2. Marinieren Sie das Fleisch 10 Minuten lang.
3. Legen Sie das marinierte Rindfleisch in den Korb des Philips Airfryer XXL und garen Sie es 12 Minuten lang bei 200 Grad.
4. Um Ihre Tortillas in Tacos zu verwandeln, schneiden Sie sie mit einem Ausstecher mit 9 cm Durchmesser.
5. Ordnen Sie die geschnittenen Tortillas als Tacos im Philips Airfryer XXL-Korb an.
6. Das Kalbfleisch in dünne Streifen schneiden. Fügen Sie das Rindfleisch hinzu, das Sie in die Tacobrote geschnitten haben.
7. Backen Sie die Tacos, die Sie in diesem Zustand zubereitet haben, für 4 Minuten bei 180 Grad.
8. Hacken Sie die Tomaten und Zwiebeln.
9. Salat waschen und in kleine Streifen schneiden.
10. Entfernen Sie das Innere der Avocado und mischen Sie es mit Limettensaft und Cayennepfeffer.
11. Salat, Guacamole, gehackte Tomaten und Zwiebeln in jeden von Ihnen zubereiteten Taco geben.
12. Zum Schluss geriebenen Cheddar auf die Tacos geben.
9. Rocksteak mit Chimichurri-Sauce
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 11 Minuten
Gargrad: 200°
Materialien:
500 g Rocksteak
80 g Olivenöl
50 g Petersilie
2 Esslöffel Oregano
3 Esslöffel Rotweinessig
3 Knoblauchzehen
15 g Minze
1 Teelöffel Salz
2 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver
1 Teelöffel Cayennepfeffer
Viertel Teelöffel schwarzer Pfeffer
1 Esslöffel Kreuzkümmel
Herstellung:
1. Bereiten Sie die Sauce vor, indem Sie alle Zutaten außer dem Filet mischen.
2. Schneiden Sie das Filet in zwei Stücke.
3. Die Chimichurri-Mischung und das Steak in einen Druckverschlussbeutel geben und für 2-24 Stunden in den Kühlschrank stellen.
4. Nehmen Sie Ihr mariniertes Fleisch aus dem Kühlschrank und lassen Sie es vor dem Garen 30 Minuten draußen.
5. Legen Sie Ihr zubereitetes Fleisch in den Korb des Philips Airfryer XXL und garen Sie es bei der angegebenen Temperatur.
10. Rinderfilet mit Gemüse
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 17 Minuten
Gargrad: 180°
Materialien:
350 g Rinderfilet
400 g Brokkoli
4 grüne Chilischoten
2 rote Paprika
2 Esslöffel Olivenöl
1 Teelöffel Salz
1 Teelöffel Knoblauchpulver
1 Prise schwarzer Pfeffer
Herstellung:
1. Den Brokkoli in kleine Scheiben schneiden.
2. Schneiden Sie die rote und grüne Paprika in dünne, lange Scheiben.
3. Gehacktes Gemüse, Olivenöl, Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver dazugeben und vermischen.
4. Schneiden Sie das Fleisch in Julienne.
5. Geben Sie die Zutaten und das Fleisch in den Korb des Philips Airfryer XXL und mischen Sie.
6. Kochen Sie für die angegebene Zeit und Temperatur.
Guten Appetit!
eindio
