Fisch, der reich an Vitaminen ist, sollte von Groß und Klein verzehrt werden. Nicht alle Fische sind in allen Jahreszeiten. Es gibt geeignete saisonale Bedingungen für den Verzehr von Fisch. Hier sind die Fische des März 👇
Steinbutt: Steinbutt, ein Plattfisch, kann in der Ägäis, im Schwarzen Meer und im Marmarameer gefangen werden. Die leckerste Zeit ist von Ende Januar bis Mitte März. Die Pfanne wäre schön. Es ist auch gedünsteter und Papierkebab.
Ein durchschnittliches Kilo Steinbutt wiegt 1370 Pfund.
Silberfischchen: Auch bekannt als Aterina. Es ist eine Gattung von Knochenfischen der Familie Atherinidae. Der Rücken ist grünlich gelb, die Seite ist aschfahl. Der etwa 10 cm lange Silberfischchen ernährt sich von Planktontieren und Fischeiern. Obwohl sein Fleisch sehr lecker ist, wird es auch als Köder zum Angeln von Fischen wie Bluefish und Wolfsbarsch verwendet.
Das Durchschnittsgewicht eines Silberfisches beträgt 80 Lira.
Butt: Der Buttfisch, dessen Fleisch sehr lecker ist, ist ein starker Fisch in Bezug auf Vitamine und Mineralstoffe. Es enthält die Vitamine A, B1, B2, D und E, sowie Zink, Jod, Calcium und viel Phosphor. Da es sich um einen fetten Fisch handelt, enthält er viele mehrfach ungesättigte Fettsäuren.
Das Durchschnittsgewicht eines Zigarettenfisches beträgt 20 Lira.
Wolfsbarsch: Es ist möglich, Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren, die der Körper benötigt, durch den Verzehr von Wolfsbarsch bereitzustellen. Der Wolfsbarsch, der Zink, Jod, Selen, Magnesium, Kalzium und Kalium, Eisen enthält, enthält auch Kalzium und viel Phosphor. Als Quelle für die Vitamine A, D, E und B1, B2, B3, B5, B6, B12 ist es wertvoll, den Wolfsbarsch viel zu konsumieren, insbesondere um vor Winterkrankheiten geschützt zu sein.
Ein Kilo Wolfsbarsch kostet durchschnittlich 160 Lira.
Tabby Fish: Es ist eine köstliche und wirtschaftlich teure Fischart, die in allen Meeren unseres Landes gefangen werden kann. Es wird oft mit Rotbarben verwechselt, weil sie eng miteinander verwandt sind, aber es sind zwei verschiedene Fische.
Ein Kilo Tabby kostet durchschnittlich 280 Lire.
Grundel: Ein Fisch aus der Familie der Gobiidae mit mehr als 200 Gattungen, der Grundel ist normalerweise 10 cm groß. Es ist eine Fischart, die viel gejagt, aber selten gegessen wird. Es ist kommerziell wertvoll für Plattfische wie Schellfisch und Kabeljau.
Ein Kilo Felsenfisch kostet durchschnittlich 245 Lire.
Seezunge: Es ist eine Seezunge, die in allen Meeren unseres Landes leben kann. In dieser Hinsicht ähnelt er einem Steinbuttfisch. Es lebt in Gebieten in der Nähe von Gebieten, in denen sich Süß- und Salzwasser vermischen, meist in Tiefen von 30 bis 40 Metern. Es ist in der Mitte von 300-600 g in der Mitte von 30-50 cm im Durchschnitt.
Das Durchschnittsgewicht einer Seezunge beträgt 350 Lira.
Schellfisch: Es ist ein köstlicher Fisch, der hauptsächlich im Schwarzen Meer vorkommt. Sie haben eine durchschnittliche Größe von 30 cm und streifen in Herden in einer Tiefe von 30-40 Metern umher. Der Schellfisch, der einen hohen wirtschaftlichen Preis hat, ist einer der beliebtesten Fische und kann gegessen werden, indem man ihn in einer Pfanne kocht.
Ein durchschnittliches Kilo Schellfisch kostet 50 Lire.
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