An den Tagen, an denen wir fast die Hälfte des Ramadan hinter uns haben, ‚was werde ich in Sahur tun?‘ Es wird immer schwieriger, eine Antwort zu finden. Gerade wer im Sahur sättigende und durstlöschende Speisen zu sich nehmen möchte, möchte hingegen leckere und abwechslungsreiche Speisen haben. Wir haben leckere, praktische und günstige warme Frühstücksgerichte und Sahur-Angebote für Sie vorbereitet. Guten Appetit jetzt!
Gefüllte Tomaten mit Ei
Zutaten für gefüllte Tomaten:
4 mittelgroße Tomaten
4 Eier
1 Zwiebel
1 Esslöffel Olivenöl
Salz und Pfeffer
Zubereitung der gefüllten Tomaten:
Die Spitzen der Tomaten abschneiden und das Innere mit einem Löffel entfernen.
Die Eier in einer Schüssel verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Zwiebel fein hacken und in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten.
Die gebratene Zwiebel zum Ei geben und mischen.
Teilen Sie die vorbereitete Mischung in die Tomaten.
Versiegeln Sie die Oberseiten der Tomaten an Ort und Stelle.
Die Tomaten auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 25-30 Minuten backen.
Heiß servieren.
Ernährungskosten und Kalorien (1 Portion):
Kalorien: 103 kcal
Eiweiß: 7,5 g
Kohlenhydrate: 5,4 g
Fett: 5,8 g
Faser: 1,6 g
Getrockneter Tomatensalat
Zutaten für den Salat mit getrockneten Tomaten:
1 Tasse getrocknete Tomaten
1 rote Zwiebel
1 Gurke
1/2 Bund Petersilie
2 Esslöffel Olivenöl
1 Esslöffel Zitronensaft
Salz und Pfeffer
Getrockneter Tomatensalat zubereiten:
Getrocknete Tomaten 10-15 Minuten in warmem Wasser einweichen.
Die getrockneten Tomaten aus dem Wasser nehmen, trocknen und in kleine Module schneiden.
Die rote Zwiebel fein schneiden.
Die Gurke in Würfel schneiden.
Petersilie fein hacken.
Getrocknete Tomaten, rote Zwiebel, Gurke und Petersilie in einer Schüssel mischen.
In einer separaten Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer mischen.
Das vorbereitete Dressing über den Salat geben und mischen.
Aufschlag.
Ernährungskosten und Kalorien (1 Portion):
Kalorien: 160 kcal
Eiweiß: 4 g
Kohlenhydrate: 14 g
Fett: 11 g
Faser: 4 g
Lavash-Toast
Lavash Toast Utensilien:
2 Stück Lavash-Brot
2 Scheiben geräucherter Truthahn
2 Scheiben Cheddar-Käse
2 grüne Paprika
1 Tomate
1 Esslöffel Butter
Lavash-Toast zubereiten:
Die grüne Paprika waschen und in dünne Ringe schneiden.
Tomate waschen und in Würfel schneiden.
Das Lavash-Brot halbieren.
Legen Sie die geräucherten Putenscheiben in die Lavashbrote.
Tomaten und Paprika darauf verteilen.
Legen Sie die Cheddar-Käse-Scheiben auf die Zugabe.
Die Lavashbrote zudecken und in einer Pfanne mit geschmolzener Butter von beiden Seiten goldbraun braten.
Aufschlag.
Ernährungskosten und Kalorien (1 Portion):
Kalorien: 455 kcal
Eiweiß: 21 g
Kohlenhydrate: 29 g
Fett: 28 g
Faser: 4 g
Lavash-Pizza
Zutaten für Lavash-Pizza:
2 Stück Lavash-Brot
2 Esslöffel Tomatensauce
1 Tomate
1 grüne Paprika
1 Tasse geriebener Cheddar-Käse
1 Esslöffel Olivenöl
Salz
Schwarzer Pfeffer
rote Paprikaflocken
Lavash-Pizza zubereiten:
Legen Sie die Lavashbrote auf eine ebene Fläche.
Die Tomatensauce auf dem Brot verteilen.
Tomate waschen und in Scheiben schneiden. Die grüne Paprika waschen und in dünne Ringe schneiden.
Legen Sie die geschnittenen Tomaten und die grüne Paprika auf die Pizza.
Streuen Sie den geriebenen Cheddar-Käse auf die Pizza.
Olivenöl, Salz, Pfeffer und Paprikaflocken hinzufügen.
Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad etwa 15-20 Minuten backen.
Aus dem Ofen nehmen und in Scheiben schneiden und servieren.
Ernährungskosten und Kalorien (1 Portion):
Kalorien: 404 kcal
Eiweiß: 19 g
Kohlenhydrate: 36 g
Fett: 20 g
Faser: 4 g
Pfeife
Piperade-Werkzeuge:
3 rote Paprika
3 grüne Paprika
2 mittelgroße Tomaten
1 große Zwiebel
2 Knoblauchzehen
3 Esslöffel Olivenöl
1 Teelöffel Salz
1 Teelöffel schwarzer Pfeffer
1 Teelöffel Paprikaflocken (optional)
4 Eier
Petersilienblätter (zum Garnieren)
Piperade-Konstruktion:
Die rote und grüne Paprika waschen, entkernen und fein hacken. Tomaten waschen, schälen und in Würfel schneiden. Die Zwiebel schälen und fein hacken. Den Knoblauch zerdrücken.
Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Fügen Sie die Zwiebel hinzu und braten Sie sie, bis sie rosa wird.
Paprika in die Pfanne geben und 10-15 Minuten garen. Wenn die Paprikaschoten weich werden, fügen Sie die Tomaten, den Knoblauch, das Salz, den Pfeffer und die Paprikaflocken hinzu. Umrühren und weitere 5 Minuten kochen.
Die Eier schlagen und in die Pfanne geben. Decken Sie die Pfanne ab und kochen Sie etwa 5 Minuten lang, bis die Eier gekocht sind.
Übertragen Sie die Piperade auf eine Servierplatte. Mit Petersilienblättern bestreut servieren.
Ernährungskosten und Kalorien (1 Portion):
Kalorien: 172 kcal
Eiweiß: 7 g
Kohlenhydrate: 12 g
Fett: 12 g
Faser: 4 g
Fladenbrot in der Pfanne
Backmaterialien in der Pfanne:
4 Gläser Mehl
1 Päckchen Instant-Trockenhefe
1 Teelöffel Salz
1,5 Tassen warmes Wasser
1 Esslöffel Olivenöl
Basieren in der Pfanne machen:
Das Mehl in eine Schüssel geben. Öffnen Sie die Mitte als Pool.
Hefe und Salz zugeben. Fügen Sie nach und nach das warme Wasser hinzu und beginnen Sie, den Teig zu kneten.
Fügen Sie Olivenöl hinzu, während Sie den Teig kneten. Kneten, bis ein Teig wie Ohrbrust entsteht.
Den Teig mit Frischhaltefolie abdecken und 1 Stunde gehen lassen.
Trennen Sie den fermentierten Teig in Form von Baiser, indem Sie Ihre Hände an einer bemehlten Stelle einölen.
Öffnen Sie die Meringues mit Hilfe eines Nudelholzes. Es reicht aus, es in einer nicht dicken Form zu öffnen.
Die Pfanne gut erhitzen. Bevor Sie Öl in die Pfanne geben, legen Sie den Teig, den Sie geöffnet haben, in Form von Baiser.
Kochen, bis sie goldbraun sind. Dreh es um. Kochen Sie die andere Seite.
Aus der Pfanne nehmen und servieren.
Nährwerte und Kalorienmaß (1 Stück Wohnung):
Kalorien: 220 kcal
Kohlenhydrate: 43 g
Eiweiß: 7 g
Fett: 2 g
Faser: 2 g
Natrium: 380 mg
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