Einige lokale Gerichte der türkischen Küche sind für ihre Bitterkeit bekannt. Unser Land hat viele Arten von Peperoni. Gehört also eine unserer Peperoni zu den sieben schärfsten Paprikas der Welt? Sind alle sieben Peperoni auf der Liste natürlich oder gibt es neue Arten von Peperoni, die künstlich hergestellt wurden? Die Antwort auf all diese Fragen finden Sie in unseren Inhalten👇
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7. Schottischer Haubenpfeffer (350.000 SHU)
Der Schottische Haubenpfeffer, auch Haubenpfeffer oder Karibischer Paprika genannt, ist genauso scharf wie der Habanero-Pfeffer, obwohl er zur gleichen Familie gehört. Schottische Haubenpaprikaschoten; Es wächst reichlich in Südamerika, Westafrika und der Karibik. Vor den 1990er Jahren war diese Paprikasorte eine von nur zwei Paprikas mit über 350.000 SHU. Ein anderer war der Habanero-Pfeffer.
6. Roter Savina-Pfeffer (im Bereich von 350.000 – 575.000 SHU)
Red Savina ist eine Variante des Habanero-Pfeffers. Frank Garcia, der für eine Gewürzfirma arbeitet, entwickelte den roten Savina-Pfeffer in Kalifornien, als er plante, eine größere, mehr Chili-Version eines Habanero-Pfeffers herzustellen. Mitte 1994 und 2006 kürte Guinness World Records die rote Savina zur schärfsten Paprika der Welt. Der Geschmack ähnelt einem Habanero und Scottish Bonnet, nur viel bitterer.
5. Bhut Jolokia (Geist) Pfeffer (1.001.304 SHU)
in Amerika Geistpfeffer Bekannt als Bhut Jolokia, wächst es im Nordosten Indiens. Sein vollständiger Name bedeutet „Pfeffer aus Bhutan“. Dieser natürlich vorkommende Pfeffer wird oft in Bhutan konsumiert, das eine der würzigsten Küchen der Welt hat. Geisterpfeffer ist doppelt so scharf wie roter Savina und wurde 2006 von Guinness zur „schärfsten Paprika der Welt“ gekürt.
4. Naga-Vipernpfeffer (1.382.118 SHU)
Der Naga-Viperpfeffer wurde zuerst in England angebaut. Cumbria, ein Paprikazüchter in Grange-Over-Sands, produzierte diesen Paprika durch Hybridisierung der Paprikas Naga Morich, Bhut Jolokia und Moruga Scorpion. 2011 wurde diese besondere Paprika im Guinness Buch der Rekorde für kurze Zeit zur schärfsten Paprika der Welt gekürt.
3. Trinidad Scorpion Butch T Pepper (1.463.700 SHU)
Dieser Pfeffer tauchte erstmals auf, als Butch Taylor, ein Pflanzenzüchter in Trinidad und Tobago, Samen verwendete, die er in Mississippi angebaut hatte. Diese Peperoni gehören zu den schärfsten Paprikas der Welt, wenn auch nicht für jedermann.
„Asthmatiker sollten sich fernhalten. Es kann ihnen buchstäblich den Atem rauben und dich zum Erbrechen bringen.“
-Butch Taylor
2. Trinidad Moruga Scorpion Pepper (2.009.231 SHU)
Der Trinidad-Skorpionpfeffer stammt im Gegensatz zum Butch-T-Pfeffer aus Trinidad und Tobago. Es entwickelt sich als nicht-hybridisierte Rasse. Auf den ersten Bissen mag diese wunderbare Chilischote fruchtig erscheinen, aber nach ein paar Minuten ist eine starke Bitterkeit zu spüren. 2012 wurde sie von der New Mexico Chile Conference zur schärfsten Paprika der Welt gekürt.
1. Carolina Reaper Pepper (2.200.000 SHU)
Im Jahr 2013 erklärte Guinness World Records den Carolina Reaper-Pfeffer offiziell zum schärfsten Pfeffer der Welt, und der Pfeffer trägt diesen Titel immer noch. Pepper ist eine Sorte, die von Ed Currie aus South Carolina, Eigentümer der Puckerbutt Pepper Company, entwickelt wurde. Wie der Trinidad-Skorpionpfeffer ist dieser Pfeffer eine Mischung aus süß und bitter. Pepper hat durchschnittlich 1.641.183 SHU, aber es gibt einige, die bis zu 2.200.000 SHU erreichen.
Sogar der Geruch der zerstäubten Pfefferöle kann uns nach Luft schnappen lassen.
Der Wettlauf um den Anbau der schärfsten Paprika der Welt ist noch nicht vorbei. Obwohl es Züchter gibt, die sagen, dass sie mehr Peperoni produzieren, wurde dies jetzt nicht bestätigt.
eindio
