„Was soll ich für Iftar kochen?“ oder „Was soll ich heute kochen?“ Das Menü des Tages bestehend aus köstlichen Beschreibungen für Denker

Materialien

• 6 Gläser Wasser

• 5 Karotten

• 3 Esslöffel Olivenöl

• 2 Zwiebeln

• 1 Teelöffel Ingwer (gerieben)

• 1 Kartoffel

• 3 Knoblauchzehen

• Je 1 Teelöffel Salz, Pfeffer, Kurkuma

Wie macht man Karotten-Ingwer-Suppe?

1. Schneiden Sie das Gemüse nach Belieben.

2. Das Olivenöl in einem Topf erhitzen.

3. Zwiebel, Karotte und Kartoffel anbraten.

4. Knoblauch und Ingwer zerdrücken.

5. Ingwer, Salz und Pfeffer zum gerösteten Gemüse geben und mischen.

6. Zum Schluss die Kurkuma hinzufügen.

7. Fügen Sie dann Wasser hinzu und lassen Sie es kochen.

8. Wenn die Karotten und Kartoffeln weich sind, die Suppe mit einem Mixer glatt rühren.

9. Weitere 5-6 Minuten kochen.

10. Anschließend mit dem Gemüse Ihrer Wahl garnieren und servieren. Guten Appetit.

Materialien

• 2 Salzkartoffeln

• 4 Esslöffel Hüttenkäse

• 1 mittelgroße Zucchini

• 1 Ei

• 6 Esslöffel Mehl

• Ein halber Teelöffel Olivenöl

• 100 Gramm weißer Käse

• 1 Teelöffel Salz

• 1 Teelöffel roter Pfeffer

• 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer

Kochen:

• 4 Esslöffel Olivenöl

Wie macht man Kartoffelhasch?

1. Reiben Sie die Zucchini in eine Schüssel und entfernen Sie das überschüssige Wasser von Hand.

2. Nachdem Sie die Kartoffel 20 Minuten lang auf dem Herd gekocht haben, reiben Sie sie. Eier, Olivenöl, Käse und geriebene Zucchini hinzufügen.

3. Mehl, Salz und Gewürze hinzufügen und mischen, bis eine homogene Masse entsteht.

4. Nehmen Sie Schnitte aus dem Mörtel, den Sie vorbereitet haben, und rollen Sie sie mit Ihren Händen.

5. Auf ein Tablett legen und 15 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen. Währenddessen das Olivenöl in der Pfanne erhitzen.

6. Den vorbereiteten Mucver gut anbraten. Sie können schnell dienen. Guten Appetit.

Materialien:

• 500 g gemischtes Hackfleisch und Hammelfleisch

• 1 Zwiebel

• 1 Ei

• 2 kleine Scheiben altbackenes Brot

• 150 g Cheddar-Käse

• Genug gehackte Petersilie

• Schwarzer Pfeffer

• Salz

• Rote Paprika

Wie macht man Fleischbällchen mit Käse?

1. Für die Frikadellen; Die Zwiebel fein reiben.

2. Nachdem Sie die Petersilienblätter entfernt haben, hacken Sie sie fein.

3. Hackfleisch, Zwiebel, zerbröckeltes altes Brot, Petersilie und Gewürze in eine Rührschüssel geben und verkneten.

4. Aus dem vorbereiteten Mörser walnussgroße Scheiben schneiden.

5. Nehmen Sie ein Maß Mörtel in Ihre Handfläche und fügen Sie geriebenen Cheddar-Käse in die Mitte.

6. Dann leicht andrücken und formen.

7. Braten Sie die Fleischbällchen in einer vorgeheizten Pfanne zurück.

Guten Appetit.

Materialien

Für den Pudding;

• 5 Tassen Milch

• Ein halbes Glas Zucker (Sie können den Zucker erhöhen, wenn Sie möchten)

• 4 Esslöffel Mehl

• 4 Esslöffel Stärke

• 2 Eigelb

• 1 Päckchen Vanille

• 1 Packung Schlagsahne

Für den Apfelmörser;

• 4 große Äpfel (optional)

• Ein halbes Glas Zucker

• Zimt

• 1 Tasse Walnüsse

Wie macht man Apfelpudding?

1. Für den Pudding zuerst die Milch in den Topf geben und Mehl, Stärke, Zucker und Eigelb ausreichend vermischen und mit dem Kochen beginnen.

2. Mischen Sie immer, halten Sie die Konsistenz glatt, warten Sie, bis es sich erwärmt hat, wenn es kocht, wenn es abkühlt, fügen Sie Vanille und Schlagsahne hinzu und schlagen Sie es mit einem Mixer.

3. Für das Apfelmus die Äpfel schälen und raspeln, in eine Schüssel geben, Zucker hinzufügen und kochen.

4. Wenn es Farbe annimmt, Walnüsse und Zimt hinzufügen, mischen und abkühlen lassen.

5. Wenn der Pudding und der Apfelmörser abgekühlt sind, können wir sie kombinieren.