„Was soll ich für Iftar kochen?“ oder ‚was soll ich heute kochen?‘ Für diejenigen, die denken; Wir teilen mit Ihnen das Tagesmenü, das aus sehr einfachen, sparsamen und praktischen Definitionen köstlicher Speisen besteht. Heute auf dem Tagesmenü: Wir haben Buchweizensuppe mit Joghurt, Paçanga-Gebäck, Berberitze und nasse Pfannkuchen. Guten Appetit an alle, die es versuchen!
Buchweizensuppe mit Joghurt Rezept
Materialien:
1 Ei
1/2 SB Joghurt
1 EL Mehl
1/2 Tasse Wasser
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
Olivenöl
1/2 SB Buchweizen
Heißes Wasser
Salz
Schwarzer Pfeffer
Chili-Pfeffer
Wie macht man Buchweizensuppe mit Joghurt?
1. Waschen Sie den Buchweizen und fügen Sie genügend heißes Wasser hinzu, um ihn zu bedecken, und lassen Sie ihn 20-25 Minuten lang stehen.
2. Zwiebel und Knoblauch reiben und in Olivenöl anschwitzen.
3. Ein halbes Glas Wasser, Joghurt, Mehl und Ei dazu geben und gut verrühren.
4. Fügen Sie das heiße Wasser und den abgetropften Buchweizen hinzu.
5. Buchweizen kochen, bis er weich ist.
6. Vor dem Herausnehmen die Gewürze nach Belieben hinzugeben und bei schwacher Hitze 7-8 Minuten garen.
7. Mit frischen Kräutern bestreuen und servieren.
Unfruchtbares Rezept
Materialien:
1,5 Tassen heißes Wasser
2 Tassen feiner Bulgur
1 Teelöffel Olivenöl
2 Esslöffel Tomatenmark
1 Teelöffel Paprika
1 Teelöffel Salz
Saft von 2 Zitronen
5-6 Frühlingszwiebeln
½ Petersilie
½ frische Minze
½ Granatapfelsirup (optional)
Wie wird eine unfruchtbare Definition erstellt?
1. Nehmen Sie 2 Tassen feinen Bulgur in einen großen Beutel und fügen Sie 1,5 Tassen heißes Wasser hinzu.
2. Mit Frischhaltefolie abdecken und warten, bis der Bulgur aufquillt. Gut mischen, um sicherzustellen, dass die Quellbefunde körnig sind.
3. Geben Sie 1 Teeglas Olivenöl und 2 Esslöffel Tomatenmark darauf.
4. Fügen Sie dann 1 Teelöffel Salz, 1 Teelöffel Paprikaflocken und den Saft von 2 Zitronen hinzu. Wenn Sie möchten, können Sie in dieser Phase auch Granatapfelsirup hinzufügen.
5. Fügen Sie 5-6 fein gehackte Frühlingszwiebeln, frische Minze und Petersilie hinzu und mischen Sie. Achten Sie darauf, vorsichtig zu mischen, damit das Grün nicht zerdrückt wird.
6. Wenn Sie möchten, können Sie eine gehackte Tomate hinzufügen. Sie können den Grünanteil nach Ihrem Geschmack erhöhen oder verringern.
7. Sie können es mit allem servieren, was Sie möchten, z. B. mit Salat.
Rezept für nassen Kakaokuchen aus der Pfanne
Materialien:
● 2 Eier
● 1 Glas Milch
● 3 Esslöffel Kakao
● Ein halbes Glas Zucker
● 1 Glas Mehl
● Ein halbes Glas Öl
● 1 Päckchen Vanille
● 2 Packungen Natron
Für die Soße:
● 1 Teelöffel Zucker
● Ein Viertel Glas Öl
● 1,5 Tassen Milch
● 3 Esslöffel Kakao
Wie man einen nassen Kuchen mit Kakao in einer Pfanne macht?
1. Schlagen Sie die Eier in eine große Schüssel. Nachdem Sie ein halbes Glas Zucker darauf gegossen haben, mischen Sie die Zutaten mit einem Mixer oder einem Schneebesen. Weiter schlagen, bis die Materialien weiß werden.
2. Nachdem Sie der Mischung Öl und Milch hinzugefügt haben, mischen Sie die Materialien noch einige Sekunden lang.
3. Fügen Sie Kakao, Vanille, Backpulver und Mehl hinzu. Alles miteinander verquirlen, bis die Mischung homogen ist.
4. Nachdem Sie den Boden der Pfanne mit Butter oder Margarine geschmiert haben, gießen Sie die zubereitete Mischung in die Pfanne.
5. Nachdem Sie die Alufolie in vier Teile gefaltet haben, legen Sie sie in die Mitte des Herdes und der Pfanne, stellen Sie den Herd auf mittlere Hitze und stellen Sie die Pfanne auf den Herd.
6. Nach etwa 30 Minuten den Kuchen vom Herd nehmen.
7. Für die Zubereitung der Sauce Milch, Kristallzucker, Öl und Kakao in einen Topf geben und die Zutaten ausreichend vermischen. Dann den Herd einschalten und zum Kochen bringen.
8. Schneiden Sie den Kuchen in dieser Mitte durch und gießen Sie die Soße über die Scheiben. Guten Appetit!
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