„Was soll ich für Iftar kochen?“ oder ‚was soll ich heute kochen?‘ Für diejenigen, die denken; Wir teilen mit Ihnen das Tagesmenü, das aus sehr einfachen, sparsamen und praktischen Definitionen köstlicher Speisen besteht. Heute auf dem Tagesmenü: Wir haben Kichererbsensuppe mit Ravioli, Lasagne mit Zucchini, Haydari und süße Sticks mit Marmelade. Guten Appetit an alle, die es versuchen!
Rezept für Kichererbsen-Ravioli-Suppe
Materialien:
1 Tasse gekochte Kichererbsen
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1 Tasse Mantis
2 Esslöffel Öl
1,5 Esslöffel Tomatenmark
6 Gläser heißes Wasser
Salz
Schwarzer Pfeffer
Minze
Salz
Wie macht man Manti-Suppe mit Kichererbsen?
1. Bereiten Sie ein Glas gekochte Kichererbsen vor, um die Suppe zuzubereiten.
2. Geben Sie 2 Esslöffel Öl in die Pfanne und wenn es heiß wird, fügen Sie die Zwiebeln hinzu und braten Sie sie an.
3. Braten Sie 2 Knoblauchzehen an, bis sie duften. Dann anderthalb Esslöffel Tomatenmark hinzugeben und weitere 2 Minuten braten.
4. Nachdem der Bratvorgang beendet ist, gießen Sie 6 Gläser heißes Wasser in den Topf. Dann die Kichererbsen und die kleinen Ravioli hinzugeben und garen, bis die Ravioli leicht weich sind.
5. Fügen Sie die Gewürze kurz vor dem Kochen hinzu. Schließen Sie nach den Gewürzen den Boden der Suppe, die Sie gekocht haben, noch einige Minuten.
6. Sie können es servieren, indem Sie es in Servierschalen geben.
Kürbis Lasagne Rezept
Materialien:
3 Zucchini
400 g Hackfleisch
2 Knoblauchzehen
1 Zwiebel
2 Tomaten
2 grüne Paprika
Salz
Schwarzer Pfeffer
Béchamelsauce:
3 Esslöffel Butter
bis zu 4 Esslöffel Mehl
bis zu 3 Tassen Milch
Salz
Schwarzer Pfeffer
Für die oben genannten:
- 1 Tasse Cheddar-Käse
Wie man Kürbislasagne macht
1. Geben Sie das Hackfleisch in eine große Pfanne und fangen Sie an zu braten.
2. Fügen Sie dann die Zwiebeln, den Knoblauch, die Tomaten und die Paprika hinzu.
3. Zum Schluss die Gewürze hinzugeben und vom Herd nehmen.
4. Butter und Mehl in einer anderen Pfanne anbraten.
5. Fügen Sie Milch hinzu und lassen Sie es unter ständigem Rühren kochen.
6. Mit Salz und Pfeffer würzen und die Bechamelsauce zubereiten.
7. Fetten Sie den Boden der Auflaufform ein und legen Sie die geschnittenen Zucchini darauf.
8. Geben Sie ein Maß Bechamelsauce darauf, verteilen Sie etwas von der Hackmasse und geben Sie die geschnittenen Zucchini wieder hinzu.
9. Wiederholen Sie diesen Vorgang, bis alle Werkzeuge weg sind.
10. Cheddar-Käse darüber streuen und im Ofen bei 200 Grad goldbraun backen.
Haydari-Rezept
Materialien
1 Tasse abgesiebter Joghurt
ein halbes Bund Dill
1 Esslöffel Butter
1 Esslöffel Minze
ein halber Teelöffel Salz
2 Scheiben Weißkäse
1 Knoblauchzehe
Wie wird Haydari hergestellt?
1. Den Feta-Käse in einer Schüssel mit einer Gabel zerdrücken.
2. Fein gehackten Dill, Joghurt, Salz und Knoblauch hinzufügen.
3. In einem anderen Topf die Minze mit Butter kochen, bis sie duftet.
4. Wenn es warm ist, fügen Sie es Ihrer Mischung hinzu und mischen Sie es.
5. Sie können es dekorieren, indem Sie beim Servieren Dill darüber streuen.
Rezept für Marmeladensticks
Materialien:
Blätterteig
Himbeermarmelade (oder andere Marmelade)
Zucker
Wie man Jamsticks macht
1. Backofen auf 200 Grad vorheizen.
2. Den Blätterteig ausrollen und in zwei gleich große, rechteckige Stücke schneiden.
3. Gießen Sie die Marmelade auf eine Hälfte des geschnittenen Teigs und verteilen Sie ihn gut. Dahinter den anderen Teig auf den Marmeladenteig legen und die Ränder zusammenfügen.
4. Schneiden Sie die Oberseite Ihres rechteckigen, mit Marmelade gefüllten Teigs mit Hilfe eines Messers in Streifen. Biegen Sie den Streifenteig, den Sie mit Ihren Händen geschnitten haben.
5. Den mit Marmelade gefüllten Blätterteig auf ein gefettetes Blech legen und ca. 10 Minuten backen.
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