‚Was soll ich heute kochen?‘ oder ‚Was soll ich zum Abendessen kochen?‘ Für diejenigen, die denken, teilen wir das Tagesmenü, das Sie im Haus zubereiten werden, das aus sehr praktischen und köstlichen Definitionen besteht. Auf dem heutigen Menü des Tages: Wir haben Milch-Brokkoli-Suppe, panierten Lachs, gedünstetes Gemüse und Karotten-Cupcake-Definitionen. Guten Appetit an alle, die es versuchen!
Rezept für Milch-Brokkoli-Suppe
Materialien:
500 g Brokkoli
1 Karotte
1 mittelgroße Kartoffel
1 Zwiebel
2 Tassen heißes Wasser
2 Tassen Milch
1 Teelöffel Sahne
2 Esslöffel Butter
1 Esslöffel Mehl
Salz
Schwarzer Pfeffer
Wie macht man milchige Brokkolisuppe?
1. Zwiebeln, Karotten, Kartoffeln und Brokkoli kochen.
2. Nehmen Sie das gekochte Gemüse in einen Suppentopf und fügen Sie Wasser hinzu.
3. In einer anderen Pfanne die Butter schmelzen und das Mehl hinzugeben und anbraten.
4. Nachdem sich der Geruch des Mehls und seine Farbe geändert haben, fügen Sie langsam Milch hinzu und mischen Sie es, um eine Béchamelsauce zu erhalten.
5. Geben Sie die zubereitete Sauce langsam in den Suppentopf und passieren Sie sie durch den Mixer.
6. Schließlich, nachdem Sie die Sahne hinzugefügt haben, können Sie sie ein letztes Mal mischen, aufkochen und servieren.
Paniermehl Lachs Rezept
Materialien:
2 EL Essig
2 EL Dill
1/2 SB Paniermehl
4 Lachsfilets ohne Haut und Knochen
Wie macht man Brotmehl Lachs?
1. Backofen auf 180 Grad einstellen.
2. Essig, 1 Esslöffel Dill, 1 Esslöffel Olivenöl, Salz und Pfeffer mischen.
3. An anderer Stelle Semmelbrösel, Mayonnaise, restlichen Dill und Olivenöl mischen.
4. Salz und Pfeffer über den Lachs streuen.
5. Legen Sie den Lachs auf das Backblech, auf dem Sie gefettetes Papier haben.
6. Die Mischung auf dem Lachs verteilen. Kochen Sie den Lachs 8 Minuten lang.
7. Servieren.
Rezept für gedünstetes Gemüse
Materialien:
2 Zucchini
2 Karotten
15 grüne Bohnen
10 Pilze
2 Tomaten
2 Kartoffeln
4 grüne Paprika
1 Zwiebel
3 Knoblauchzehen
2 Esslöffel Olivenöl
Salz Pfeffer
Wie erstelle ich Gemüsesorten in Steam?
1. Zucchini, Kartoffeln, Bohnen, Paprika, Tomaten, Zwiebeln und Karotten in große Würfel schneiden.
2. Pilze in Zitronenwasser einweichen. Den Knoblauch schälen und ganz lassen.3. Nachdem Sie das vorbereitete Gemüse mit Salz und Pfeffer vermischt haben, geben Sie es in Bambus-Dampfkörbe.
4. Stellen Sie die Körbe übereinander, schließen Sie den Deckel und stellen Sie sie auf den halb mit Wasser gefüllten Topf.5. Bei mittlerer Hitze kochen, bis die Bohnen weich sind.
6. Geben Sie das gekochte Gemüse in eine große Schüssel, beträufeln Sie es mit Olivenöl und mischen Sie es vorsichtig, ohne es zu zerdrücken. Den Eintopf heiß servieren.
Rezept für Karotten-Cupcakes
Materialien
12 Palmkerne
Ein halbes Glas heißes Wasser
1 geriebene Karotte
1,5 Tassen Haferkleie
2 Esslöffel Kokosnuss
1 Tasse Walnüsse
1 Teelöffel Zimt
Wie macht man Karotten-Cupcakes?
1. Den Kern der Dattel entfernen und mit einem halben Glas heißem Wasser in den Mixer geben. Mischen Sie die Datteln gut und fügen Sie die geriebene Karotte hinzu und mischen Sie weiter.
2. Dann Haferkleie, Kokosnuss, Walnusskerne und 1 Teelöffel Zimt hinzugeben, gut mischen. Nachdem Sie Kokosnuss auf den Boden der Muffinformen gestreut haben, teilen Sie die vorbereitete Mischung in die Formen, drücken Sie sie leicht an und formen Sie sie. Nach einer Ruhezeit von 30 Minuten im Kühlschrank genießen Sie es!
eindio
