„Was soll ich heute kochen?“ Das Menü des Tages bestehend aus köstlichen und einfachen Mahlzeitdefinitionen für diejenigen, die nachdenken

Materialien

• 1 Teelöffel Salz

• 7 Gläser Wasser

• 1 Teelöffel Reis

• 2 Löffel Butter

• 1,5 Esslöffel Mehl

• 2 Esslöffel Zitronensaft

• 1 Eigelb

• 6 Esslöffel Joghurt

• 1 Teelöffel getrocknete Minze

• 1 Karotte gerieben

• 1 Esslöffel Butter

• 1 Esslöffel fein gehackte Petersilie

Wie macht man Hochlandsuppe?

1. In einem Topf Mehl, Joghurt, Salz, geriebene Karotten und Zitronensaft gut vermischen.

2. Fügen Sie das Eigelb hinzu und mischen Sie erneut.

3. Fügen Sie 6 Gläser Wasser hinzu und lassen Sie es kochen.

4. Wenn die Suppe zu kochen beginnt, fügen Sie den zuvor gewaschenen und eingeweichten Reis hinzu.

5. Olivenöl und Butter in einer Pfanne erhitzen.

6. Minze hinzufügen, mischen und vom Herd nehmen.

7. Fügen Sie diese Mischung der kochenden Suppe hinzu. Wenn es kocht, nimm es vom Herd.

8. Fein gehackte Petersilie darüber streuen und servieren.

Materialien

Für die Frikadellen:

• 500 Gramm Hühnerhack

• 1 Esslöffel geschmolzene Butter

• 3 EL Semmelbrösel

• 1 Ei

• 1 Teelöffel gemahlener roter Pfeffer

• 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer

• 1 Teelöffel Salz

• Ein halbes Bund fein gehackte Petersilie

Kochen:

• 2 Esslöffel Öl

Für die Soße:

• 4 Tomaten

• 1 Knoblauch gerieben

• 1 Teelöffel Tomatenmark

• 1 Teelöffel gemahlener roter Pfeffer

• 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer

• 2 EL Butter

• eine halbe Tasse Wasser

Wie macht man Hähnchenfleischbällchen mit Sauce?

1. Alle Zutaten der Frikadellen in eine tiefe Schüssel geben und gut durchkneten.

2. Wenn Sie eine homogene Mischung erhalten, wickeln Sie den Behälter mit Frischhaltefolie ein. Im Kühlschrank eine halbe Stunde ruhen lassen.

3. Für die Soße; Nehmen Sie die Butter in die Saucenpfanne und kochen Sie sie, bis sie schmilzt. Den Knoblauch darin zerkleinern.

4. Fügen Sie Tomatenmark hinzu, wenn es sautiert ist. Nach Zugabe der geriebenen Tomaten und des Wassers 10 Minuten mischen.

5. Mit Gewürzen würzen. Nehmen Sie die Größe einer Walnuss aus dem Frikadellen-Mörser, den Sie vorbereitet haben, und geben Sie ihm eine runde Form.

6. Die gusseiserne Pfanne auf dem Herd erhitzen und Butter oder Öl hineingeben. Kochen Sie die Fleischbällchen, die Sie zubereitet haben, richtig.

7. Die Tomatensauce darüber träufeln. In den auf 180 Grad vorgeheizten Backofen geben.

8. In diesem Zustand 15 Minuten backen und fein gehackte Petersilie darüber streuen. Guten Appetit.

Materialien:

• 4 große Salzkartoffeln (ca. 1 kg)

• 1,5 Gläser Milch (kann je nach Konsistenz erhöht oder verringert werden)

• 2-3 Esslöffel Butter

• Salz Pfeffer

• Nach Belieben eine kleine Prise geriebene Muskatnuss (Muskatnuss)

Wie macht man Kartoffelpüree?

1. Die Kartoffeln kochen und das Wasser abgießen. Die Häute schälen und mit einem Stampfer zerdrücken.

2. Während die Kartoffeln heiß sind, Butter und Milch hinzufügen und durch den Mixer geben, bis eine glatte Konsistenz entsteht.

3. Geriebenen Cheddar-Käse, Salz und Gewürze hinzufügen und mischen. Heiß servieren.

Materialien

• 1,5 Packungen Kekse

• Eine halbe Packung Butter

• Eine halbe Tasse Puderzucker

• ein halbes Glas Milch

• 2 Esslöffel Kakao

• Kokosnuss

• ½ Tasse zerkleinerte Haselnüsse oder Walnüsse

Wie macht man Kakaokeksbällchen?

1. Nachdem Sie die Kekse achtlos mit den Händen gebrochen haben, brechen Sie sie im Roboter zu Mehl und gießen Sie sie in eine große Schüssel.

2. Fügen Sie geschmolzene Margarine, Milch, Kakao, Walnüsse und andere Zutaten außer Kokosnuss hinzu und mischen Sie mit einem Löffel. Anschließend mit den Händen gut durchkneten. Wenn Ihr Mörser zu flüssig ist, können Sie Kekse unter Aufsicht hinzufügen. Wenn es zu fest ist, können Sie es mit Milch öffnen.

3. Nach dem ordentlichen Kneten Module in der gewünschten Größe aus dem Mörser brechen und zu einer runden Form formen und mit Walnüssen, Haselnüssen oder Kokosnüssen bedecken. Wiederholen Sie diese Vorgänge, bis der gesamte Mörtel weg ist.

4. Servieren Sie dann die Kakaokeksbällchen, indem Sie Zahnstocher hineinstecken. Wenn Sie möchten, können Sie auch Schokoladensauce darüber gießen. Guten Appetit.