‚Was soll ich heute kochen?‘ oder ‚Was soll ich zum Abendessen kochen?‘ Für diejenigen, die denken, teilen wir das Tagesmenü, das Sie im Haus zubereiten werden, das aus sehr praktischen und köstlichen Definitionen besteht. Heute auf dem Tagesmenü: Wir haben Tomatensuppe, Hühnchen-Iskender, Reispilaf und Keşkul-Definitionen. Guten Appetit an alle, die es versuchen!
Rezept für Tomatensuppe
Materialien:
3 Esslöffel Mehl
2 Esslöffel Öl
1 Esslöffel Butter
1 Esslöffel Tomatenmark
4 Tomaten
4,5 Tassen Wasser
Salz
Wie macht man Tomatensuppe?
1. Butter, Öl und Mehl in einen Topf geben und mit dem Rösten des Mehls beginnen.
2. Fügen Sie dann die geriebenen Tomaten und das Tomatenmark hinzu.
3. Fügen Sie Wasser hinzu und beginnen Sie mit dem Schneebesen zu schlagen.
4. Kochen Sie unter Rühren bis zum Kochen.
5. Stellen Sie das Salz nach Ihrem Geschmack ein.
6. Beim Servieren können Sie knuspriges Brot, Basilikum oder geriebenen Cheddar-Käse hinzufügen.
Reis Reis Rezept
Materialien:
3 Tassen Hühnerbrühe
1/3 Tasse Gerstennudeln
3 Esslöffel Butter
1 Esslöffel Öl
Salz
Zitronenscheibe
Wie macht man Reis Reis?
1. Butter und Öl in die Pfanne geben.
2. Nachdem das Öl schaumig geworden ist, die Gerstenfadennudeln hinzugeben und braten, bis die Fadennudeln ihre Farbe ändern.
3. Geben Sie den zuvor gewaschenen Reis in den Topf und setzen Sie den Röstvorgang fort.
4. Braten Sie die Reiskörner, bis sie kristallisieren.
5. In der Zwischenzeit 3 Tassen Hühnerbrühe erhitzen.
6. Gießen Sie die Hühnerbrühe in den Topf, in dem Sie die Reis- und Gerstennudeln geröstet haben.
7. Zitronenscheibe und Salz dazugeben und 1-2 mal mischen. Schließen Sie dann den Deckel des Topfes.
8. Wenn das hinzugefügte Wasser kocht, drehen Sie die Kochplatte auf mittel-niedrig.
9. Nachdem der Reis das Wasser vollständig aufgenommen hat, schalten Sie den Herd aus.
10. Öffnen Sie den Deckel, legen Sie ein Handtuch auf den Topf und lassen Sie ihn ruhen.
Keşkul-Rezept
Materialien:
1 Liter Milch
1 Glas Zucker
1 Teelöffel Reismehl
3 Esslöffel Muskatnuss
3 Esslöffel gemahlene Mandeln
Wie macht man Keşkul?
1. Alle Zutaten in den Topf geben.
2. Kochen Sie unter ständigem Rühren, bis es eindickt und Auge in Auge wird.
3. Nachdem du es vom Herd genommen hast, nimm es zu deinen Servierschalen und warte eine Weile, bis es abgekühlt ist, dekoriere es und dann kannst du es richtig im Kühlschrank abkühlen und servieren.
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