„Was soll ich heute kochen?“ Das Tagesmenü mit preiswerten, voll abgemessenen und köstlichen Mahlzeitbeschreibungen, speziell für Denker

Materialien:

• 1 mittelgroßer Sellerie

• 1 Zwiebel

• 1 Esslöffel Butter

• 1 Löffel Mehl

• 1 Glas Milch

• 2 Gläser Wasser

Wie macht man Selleriesuppe?

1. Zuerst Butter und Mehl in den Topf geben. Wenn die Butter schmilzt, das Mehl anrösten.

2. In der Zwischenzeit Sellerie und Zwiebeln fein hacken.

3. Wenn das Mehl anfängt, sich zu verfärben, den Sellerie und die Zwiebel hinzufügen und mischen.

4. Fügen Sie dem Gemüse zwei Gläser Wasser hinzu und bringen Sie es zum Kochen. Wenn Sie Hühnerbrühe oder Brühe haben, können Sie diese verwenden.

5. Die kochende Suppe mixen und pürieren.

6. Milch in den Topf geben und noch einmal aufkochen.

Materialien:

• 1 Blumenkohl

• 2 Eier

• 1,5 Tassen Mehl

• 1 Glas Wasser Milch

• Salz

• Schwarzer Pfeffer

• Pulverisierter roter Pfeffer

Wie macht man gebratenen Blumenkohl mit Sauce?

1. Den Blumenkohl in kleine Module schneiden und in Salzwasser kochen.

2. In einer Rührschüssel Mehl, Milch, Eier und Gewürze mischen.

3. Den Blumenkohl in die Mischung tunken und in heißem Öl anbraten.

Materialien:

• 2 Tassen gekochte Kichererbsen

• 4 Esslöffel Tahini

• 3 Knoblauchzehen

• 6 Esslöffel Olivenöl

• 3 Esslöffel Zitronensaft

• Pulverisierter roter Pfeffer

• Kreuzkümmel

• 1/2 Teelöffel Salz

• 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer

Wie man Humus macht

1. Führen Sie alle Materialien durch das Rondo.

2. Nach 15-20 Minuten im Kühlschrank mit Olivenöl, Koriander, Kichererbsen und Paprika bestreuen und servieren.

Materialien:

• 125 Gramm Butter

• 1 Ei

• Eine halbe Tasse Puderzucker

• 3 Esslöffel Grieß

• 1 Teelöffel Backpulver

• 1 Päckchen Vanille

• 2,5 Tassen Mehl

• 1 Teelöffel Haselnüsse

Für Sorbet;

• 3 Gläser Wasser

• 2 Tassen Zucker

• 3-4 Tropfen Zitronensaft

Wie wird Şekerpare hergestellt?

1. Nehmen Sie Zucker und Wasser in einen Topf.

2. Etwa 10-15 Minuten kochen.

3. Fügen Sie die Zitrone hinzu und schalten Sie den Herd aus.

4. Geben Sie 125 Gramm Butter und Puderzucker, die bei Raumtemperatur weich geworden sind, in die Rührschüssel und mischen Sie sie richtig.

5. Nach dem Ei hinzufügen Grieß, Vanille, Backpulver und langsam das Mehl hinzufügen. (Der Teig, den Sie kneten, sollte die Konsistenz einer Ährenbrust haben.)

6. Aus dem Teig walnussgroße Stücke schneiden und zu einer Form rollen.

7. Drücken Sie vorsichtig auf die Oberseiten und platzieren Sie 1 geröstete Haselnuss.

8. Legen Sie es in den Ofen, auf den Sie Pergamentpapier gelegt haben, mit einer Lücke in der Mitte.

9. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad durchschnittlich 30 Minuten backen.

10. 2 Minuten nachdem Sie die Bonbons aus dem Ofen genommen haben, gießen Sie den kalten Sirup darüber.