„Was soll ich heute kochen?“ Großer Service für diejenigen, die nachdenken: Das Tagesmenü mit praktischen und köstlichen Mahlzeitdefinitionen

Materialien:

• 6 große Zwiebeln

• 4-5 Esslöffel Butter

• 2 Esslöffel Mehl

Wie macht man praktische Zwiebelsuppe?

1. Die in dicke Halbmonde geschnittenen Zwiebeln werden 5 Minuten in Butter gebraten.

2. Dann wird Mehl hinzugefügt und weitere 1-2 Minuten geröstet.

3. Vorzugsweise hilft Brühe, die Suppe schmackhafter zu machen.

4. Nach dem Hinzufügen des Wassers wird 1 Teelöffel Salz hinzugefügt und der Deckel wird geschlossen und etwa 30 bis 40 Minuten kochen gelassen.

5. Anschließend wird die Suppe mit Hilfe eines Pürierstabes glatt gemacht und noch einmal aufkochen gelassen.

6. Serviert mit geröstetem Brot.

Materialien:

• Hähnchenschenkel oder -brust

• Ruhm

• 1 Zwiebel

• 3 Esslöffel Butter

• 1,5 Tassen Hühnerbrühe

• 1 Packung Milchcreme

• 1 Esslöffel Zitronensaft

• 1 Teelöffel Salz

• Schwarzer Pfeffer

• Frischer Thymian

Wie macht man cremiges Hähnchen?

1. Hähnchen in einer Pfanne auf der Rückseite anbraten.

2. Gießen Sie einen Esslöffel Mehl darauf und mischen Sie.

3. Legen Sie die Hühner beiseite und kochen Sie die Zwiebeln im selben Öl.

4. Mischen Sie die Butter mit 3 EL Mehl in der Pfanne.

5. Fügen Sie Hühnerbrühe hinzu und mischen Sie weiter.

6. Sahne, Zitronensaft, Gewürze und frischen Thymian als Teile mischen und zum Kochen bringen.

7. Ordnen Sie das Huhn in der Auflaufform an.

8. Gießen Sie die Mischung und Sauce darüber. Den Thymian entfernen.

9. Mit Alufolie abdecken und im Ofen bei 180 Grad 40-45 Minuten backen.

Materialien;

• 2 Tassen Reis

• 300 gr. Pilz

• 1 Esslöffel Butter

• 2 Esslöffel Öl

• 1,5 Tassen Wasser

• 1,5 Tassen Hühner- oder Rinderbrühe

• 1 Prise Zucker

• 1 Scheibe Zitrone

• Salz

• Schwarzer Pfeffer

Wie macht man Pilzreis?

1. Champignons waschen und in die gewünschte Größe schneiden.

2. Braten Sie die Pilze mit Butter und Öl an.

3. Fügen Sie den Reis hinzu und setzen Sie den Röstvorgang fort.

4. Gewürze, Zucker, Wasser und Zitrone hinzufügen und kochen.

Materialien

• 4 Eier

• 1 Finger mehr als 1 Tasse Kristallzucker

• 2 und eine halbe Tasse Mehl

• 1 Teetasse Öl

• 1 Päckchen Backpulver

• 1 Päckchen Vanille

• 1,5 Tassen Spinat (nur Rondo roh und Blätter)

Für die Creme:

• 5 Tassen Milch

• 3 Esslöffel Mehl

• 3 Esslöffel Stärke

• 5 Esslöffel Kristallzucker

• 1 Vanilleschote

• 1 Packung Schlagsahnepulver

Wie macht man Spinatkuchen?

1. Die Zutaten außer Vanille und Schlagsahne zur Milch geben und verrühren. Dann nehmen Sie es zum Herd und kochen Sie es. Wenn es eindickt, fügen Sie die Vanille hinzu. Wenn es abgekühlt ist, fügen Sie Schlagsahne hinzu und mischen Sie es gut mit einem Mixer.

2. Für den Biskuitkuchen die Eier und den Zucker weiß schlagen. Fügen Sie dem Spinat eine kleine Menge Milch hinzu (ca. 3-4 Esslöffel) und geben Sie ihn durch das Rondo. Fügen Sie den rohen Spinat und das Öl hinzu, das Sie durch das Rondo passiert haben. Mehl, Backpulver und Vanille zu der Mischung geben. Mit Löffel mischen. Dann 2-3 Minuten mit einem Mixer mischen und stehen lassen.

3. Gießen Sie die Mischung in die Form. Im vorgeheizten Ofen bei 160 Grad etwa 35-40 Minuten backen. Öffnen Sie die Ofentür in den ersten 20-25 Minuten nicht, damit sie schön und gleichmäßig aufgehen. Den gebackenen Kuchen abkühlen lassen. Den abgekühlten Kuchen mit Hilfe einer Schnur oder eines Messers halbieren. Schneiden Sie ein wenig von der Innenseite des Kuchens ab, um ihn auf Ihren Kuchen zu streuen. Die Sahne auf die Mitte des Kuchens streichen. Schließen Sie dann die 2. Etage daran an. Mit der restlichen Sahne bedecken. Führen Sie das Stück Kuchen, das Sie getrennt haben, durch das Rondo und legen Sie es auf Ihren Kuchen.

4. Sie können Ihren Kuchen nach Belieben dekorieren.