„Was soll ich heute kochen?“ oder „Was soll ich für Iftar kochen?“ Das Tagesmenü bestehend aus guten Mahlzeiten für Denker

Materialien

• 5 Gläser Wasser

• 2 Knoblauchzehen (gehackt)

• 5 Auberginen (geröstet)

• 1,5 Esslöffel Mehl

• 2 Esslöffel Butter

• 1 Glas Wasser Milch

• 1 Teelöffel Salz

• 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer

• Eine Prise geriebener Cheddar-Käse

Wie macht man Hünkar-Suppe?

1. Braten Sie die Auberginen.

2. Die gerösteten Auberginen von ihrer Haut lösen und mit Hilfe eines Messers fein hacken. (Wenn Sie möchten, können Sie auch geröstete Auberginen aus der Dose verwenden.)

3. Die Butter in einem Suppentopf schmelzen und das Mehl hinzugeben und anbraten.

4. Die gerösteten Auberginen hinzufügen und mischen.

5. Nachdem Sie den gehackten Knoblauch hinzugefügt haben, fügen Sie langsam den Saft hinzu.

6. Wenn es leicht kocht, fügen Sie die Milch hinzu und mischen Sie weiter.

7. Nachdem Sie es eine Weile gekocht haben, würzen Sie es mit Salz und Pfeffer und geben Sie es in Ihre Schüssel, wo Sie es servieren werden.

8. Sie können mit geriebenem Cheddar-Käse und Basilikumblättern garnieren und servieren.

Materialien:

• 1/2 kg Erbsen

• 1 Schüssel gerollte Fleischbällchen

• 2 Karotten

• 3 mittelgroße Kartoffeln

• 1 Zwiebel

• 1 Knoblauchzehe

• 1 Esslöffel Tomatenmark

• Etwas weniger als 1 Esslöffel Chilipaste

• Flüssiges Öl

• Salz

• Schwarzer Pfeffer

Wie man Fleischbällchen mit Gemüse macht

1. Öl wird in den Topf gegeben und der Knoblauch und die Zwiebel werden im Ganzen geworfen.

2. Gewürfelte Karotten hinzufügen und braten, bis sie Farbe annehmen.

3. Kartoffelwürfel darauf geben und weitere 5 Minuten braten.

4. Erbsen dazugeben und gemeinsam weiter braten.

5. Wenn Sie fertige Beilagen verwenden, werfen Sie sie alle auf einmal und braten Sie sie an.

6. Fügen Sie dann das Tomatenmark hinzu und braten Sie es, bis es duftet.

7. Nachdem Sie die Gewürze hinzugefügt haben, fügen Sie genügend heißes Wasser hinzu, um es zu bedecken, und kochen Sie es bei mittlerer Hitze, bis es weich und erstarrt ist.

8. Werfen Sie die vorbereiteten Fleischbällchen in das erhitzte Öl und braten Sie sie.

9. Die gebratenen Fleischbällchen in den Topf geben und weitere 5-6 Minuten kochen lassen, dann den Herd ausschalten.

Materialien

• 1 Packung Nudeln

• 3 Eier

• 2 Esslöffel Joghurt

• 1 Glas Wasser Milch

• 1 Esslöffel Butter

• 1 Schüssel Cheddar-Käse

• Ein halber Teelöffel Öl

• 1 Teelöffel Paprika

• 1 Teelöffel Salz

Wie macht man Nudelgebäck in der Pfanne?

1. Kochen Sie die Nudeln in einem Topf.

2. Mischen Sie den Cheddar-Käse und die Chilischote in einer Schüssel.

3. Öl und Butter in eine Bratpfanne geben und erhitzen.

4. Dann Eier, Milch, Joghurt und Salz hinzugeben und gut verrühren.

5. Fetten Sie die beschichtete Pfanne mit Öl ein.

6. Fügen Sie etwas von der Pasta hinzu. Gießen Sie den Cayennepfeffer darauf.

7. Gießen Sie die vorbereitete Sauce und die restlichen Nudeln darauf.

8. Drücken Sie es mit einem Löffel und lassen Sie es bei mittlerer Hitze kochen.

9. Während des Garens mit Hilfe eines Tellers wenden.

10. Servieren.

Materialien:

• 3 Eier

• 1 Glas Zucker

• 1 Wasserglas Maß Öl

• 1/2 Tasse Milch

• 1/2 Tasse Orangensaft

• 1 Orangenschale

• 1 Teelöffel Zimt

• 1 Päckchen Vanille

• 1 Päckchen Backpulver

• 2-2,5 Tassen Mehl

Wie definiert man Orangen-Zimt-Kuchen?

1. Zuerst den Zucker und die Eier schlagen, bis sie weiß werden.

2. Dann die flüssigen Zutaten hinzufügen und nur 30 Sekunden schlagen.

3. Zum Schluss alle trockenen Zutaten der Mischung hinzufügen, indem Sie Mehl, Backpulver und Vanille sieben und mit einem Schneebesen oder Spatel vermischen.

4. Gießen Sie es in die Kuchenform, die wir zuvor gefettet und bemehlt haben, und backen Sie es bei 180 Grad.