‚Was soll ich heute kochen?‘ Wenn Sie so denken, sollten Sie unbedingt einen Blick in die Tageskarte werfen, die wir für Sie vorbereitet haben. Auf dem heutigen Tagesmenü: Wir haben cremige Tomatensuppe, gebackenes Gemüse, Hühnchen-Wrap mit Rucola-Pesto und kleine Maulwurfskuchen-Definitionen. Guten Appetit an alle, die es versuchen!
Rezept für cremige Tomatensuppe
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Materialien:
2 mittelgroße Tomaten
1 Esslöffel Mehl
1 Esslöffel Butter
2 Esslöffel Öl
1 Esslöffel Tomatenmark
1 Teelöffel Salz
4 Tassen heißes Wasser
100ml Sahne
Wie macht man cremige Tomatensuppe?
1. Öl und Butter in die Pfanne geben und schmelzen.
2. Mehl hinzufügen und unter Rühren braten.
3. Wenn das Mehl geröstet ist, Tomatenmark und geriebene Tomaten hinzufügen und weiterkochen.
4. Setzen Sie das heiße Wasser ein und führen Sie es durch den Mixer.
5. Salz hinzufügen und aufkochen lassen.
6. Wenn es kocht, die Sahne hinzufügen und weitere 5 Minuten kochen lassen und vom Herd nehmen.
Rezept für gefülltes Hähnchen mit Rucola-Pesto
![](https://img-s1.onedio.com/id-6419738f62b45c3d2de15f86/rev-0/w-635/f-jpg/s-51ffaafba5135e454634d5ccc802bf6876096297.jpg)
Materialien:
4 Brustfilets
15-20 Blätter Rucola
2 Knoblauchzehen
1/4 Tasse Walnüsse
Saft von 1/2 Zitrone
1/2 Tasse Olivenöl
Salz
Schwarzer Pfeffer
8 Scheiben Tomaten
1 Tasse Lisan-Käse
Wie man mit Rucola-Pesto gefülltes Hähnchen macht?
1. Rucola, Knoblauch, Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Walnüsse in den Mixer geben und glatt pürieren.
2. Die Hähnchen halbieren und ausdünnen.
3. Beide Seiten des Hähnchens mit Olivenöl, Pfeffer und Salz würzen.
4. Legen Sie das vorbereitete Pesto, den Käse und die Tomaten in die Mitte und wickeln Sie es ein.
5. Dann in einer Grillpfanne oder gusseisernen Pfanne garen.
6. Zum Schluss im Ofen bei 200 Grad für 10-15 Minuten backen.
Gebratenes Gemüse Rezept im Ofen
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Materialien:
2 Tassen Tomatenpüree oder Dosentomaten
2 Zucchini
2 Tomaten
1 Aubergine
1 Zwiebel
1 Kartoffel
3 Knoblauchzehen
1/4 Tasse Olivenöl
1,5 Teelöffel Salz
1 Teelöffel schwarzer Pfeffer
1 Teelöffel Thymian
Wie macht man gebratenes Gemüse im Ofen?
1. Backofen auf 200 Grad einstellen.
2. Die Hälfte des Tomatenpürees in eine Auflaufform geben.
3. Legen Sie das Gemüse darauf und fügen Sie die Süßungsmittel hinzu.
4. Das restliche Tomatenpüree darüber geben.
5. Dann abdecken und 20 Minuten garen.
6. Dann öffnen und weitere 30-40 Minuten garen.
Rezept für Mini-Maulwurfkuchen
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Materialien
3 Eier
1 Tasse Kristallzucker
3/4 Tasse Öl
1 Glas Wasser Milch
1 Päckchen Vanille
1 Päckchen Backpulver
3 Esslöffel Kakao
2 Tassen Mehl
Für die Creme:
2,5 Tassen Milch
3/4 Tasse Mehl
1 Tasse Kristallzucker
1 Päckchen Vanille
1 Beutel einfache Schlagsahne
ein halbes Glas Milch
2 Bananen
Wie erstelle ich einen Mini-Maulwurfskuchen?
1. Eier und Zucker in einer Schüssel gut schlagen. Öl und Milch dazugeben und nochmals mixen. Zum Schluss die restlichen Artefakte hinzufügen und verquirlen. Gießen Sie Ihren Kuchen auf das Backblech, das Sie mit Pergamentpapier ausgelegt haben. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 20-25 Minuten backen. Wenn Sie eine runde Form haben, machen Sie aus Ihrem abgekühlten Kuchen damit oder mit Hilfe eines Wasserglases Kreise für den Tortenboden. Etwas von dem Kuchen zerkrümeln, um ihn darauf zu verwenden.
2. 2,5 Tassen Milch, Mehl, Zucker und Vanille verquirlen und kochen, bis es eindickt. Ein halbes Glas Milch mit 1 Päckchen Schlagsahne verquirlen. Schlagsahne in die abgekühlte Sahne geben.
3. Bananen in Scheiben schneiden. Nachdem Sie die Creme auf die runden Kuchen gestrichen haben, arrangieren Sie die Bananen und tragen Sie die Creme erneut so auf, dass ein Hügel entsteht. Decken Sie Ihren Kuchen mit den zerbröselten Kuchenmodulen ab. Wiederholen Sie den Vorgang für alle Kuchen
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