Veganismus hat in den letzten Jahren einen zunehmenden Trend in unserem Leben eingenommen. Was ist Veganismus, wie ernähren sich Veganer? In diesem Inhalt erfahren Sie die grundlegenden Dinge, die Sie über die vegane Küche wissen müssen!
1. Beginnen wir zunächst damit, zu erklären, was Veganismus ist …
Veganismus ist ein Lebensstil, der den Verzehr tierischer Produkte wie Fleisch, Fisch, Milch und Eier ablehnt. Da tierische Produkte nicht bevorzugt werden, wird das Leben mit pflanzlichen Lebensmitteln aufrechterhalten.
2. Veganer haben unterschiedliche Möglichkeiten, ihren Proteinbedarf über Fleisch und Milchprodukte zu decken.
Veganer, die ihren Proteinbedarf aus pflanzlichen Quellen decken; Sie nehmen Nahrungsmittel wie Kichererbsen, Linsen, Sojabohnen, Quinoa, Haselnüsse und Hülsenfrüchte zu sich.
3. Daher hat Gemüse in der veganen Küche einen hohen Stellenwert …
Veganer verwenden viel Gemüse, um nahrhafte und köstliche Mahlzeiten zuzubereiten. Neben Hülsenfrüchten gilt auch Gemüse per Definition als lebensrettend.
4. In der veganen Küche gibt es schöne Alternativen zu Fleisch …
Da Veganer kein Fleisch konsumieren, haben sie Alternativen gefunden, die dem Geschmack von Fleisch ähneln. Als Delikatessen werden Sojaprotein, Seitan, Pilze, Tofu, Gemüse und Fleisch verwendet.
5. Genau wie Fleisch gibt es auch für Milchprodukte viele Alternativen.
Anstelle von Milchprodukten können auch Mandelmilch, Sojamilch, Kokosmilch, Haselnussmilch und Hafermilch verwendet werden.
6. Denken Sie nicht, dass Veganer süße Speisen essen, sie essen die köstlichsten!
Aus Zucker, Mehl, Pflanzenölen und Früchten lassen sich köstliche vegane Desserts zubereiten.
7. Außerdem gibt es in der veganen Küche keinen Platz für künstliche Farbstoffe!
Anstelle chemischer Farbstoffe werden natürliche Farbstoffe wie Rübensaft oder Quark verwendet. Auf diese Weise werden Präsentationen deutlich angenehmer.
8. Das Schöne an der veganen Ernährung ist, dass sie leicht verdauliche Mahlzeiten bietet!
Die vegane Küche bietet sättigende und leicht verdauliche Mahlzeiten, die reich an Ballaststoffen und Antioxidantien sind. So erleben Sie den gesunden Lebensstil in seiner angenehmsten Form.
9. Darüber hinaus haben gesunde Öle in der veganen Küche einen hohen Stellenwert.
Avocado-, Olivenöl, Kokosöl und Haselnussöl verleihen Gerichten Geschmack und versorgen den Körper mit nützlichen Fettsäuren.
10. In der veganen Küche werden viele Gewürze verwendet, um den Geschmack zu verstärken.
Gewürze wie Minze, Thymian, Kreuzkümmel, Knoblauch und Zwiebeln werden in der veganen Küche häufig verwendet.
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