Für diejenigen, die den letzten Suhur in vollen Zügen genießen möchten: Verschiedene und köstliche Sahur-Definitionen, die Sie nicht durstig machen, sondern Sie satt halten

Materialien:

• 2 Tassen Haferflocken

• 1 Tasse Walnüsse

• 1/2 Tasse Sonnenblumenöl

• 1/3 Tasse Honig

• 1 Teelöffel Zimt

• 1/2 Teelöffel Salz

• 1 Tasse getrocknete Blaubeeren

• 1/2 Tasse Kürbiskerne

• 1/2 Tasse getrocknete Aprikosen (in kleine Stücke geschnitten)

• 1/2 Tasse Pflaumen (in kleine Module geschnitten)

Herstellung:

• Den Ofen auf 160 Grad einstellen und das Backblech mit Pergamentpapier auslegen.

• Haferflocken, Walnüsse, Sonnenblumenöl, Honig, Zimt und Salz in eine große Schüssel geben und gut vermischen.

• Die Mischung auf dem Backblech verteilen und 20-25 Minuten backen, bis sie leicht gebräunt sind. Verhindern Sie, dass die Mischung anbrennt, indem Sie den Ofen inspizieren.

• Das Granola aus dem Ofen nehmen und 10-15 Minuten abkühlen lassen.

• Getrocknete Heidelbeeren, Kürbiskerne, getrocknete Aprikosen und Pflaumen zum abgekühlten Granola geben. Mischen und servieren.

Ernährungskosten und Kalorienmessung:

• 300 Kalorien pro Portion

• 11 Gramm Protein

• 35 Gramm Kohlenhydrate

• 17 Gramm Fett

• 6 Gramm Ballaststoffe

• 15 Gramm Zucker

Materialien:

• 1 Glas Wasser Milch

• 2 große Eier

• 1 Tasse Mehl

• 1/2 Teelöffel Salz

• 1/4 Tasse geschmolzene Butter

Herstellung:

• Stellen Sie Ihren Backofen auf 220 Grad ein und fetten Sie das Muffinblech ein.

• In einer Rührschüssel Milch, Eier, Mehl und Salz verquirlen. Mischen Sie weiter, bis Sie eine Teigkonsistenz erhalten.

• Die geschmolzene Butter langsam zum Teig geben und weiter kneten.

• Füllen Sie den vorbereiteten Teig in die Schlitze im Muffinblech.

• Die Popovers in den Ofen geben und 15-20 Minuten backen. Weiter backen, bis die Popovers goldbraun sind.

• Lassen Sie die Popovers außerhalb des Ofens einige Minuten abkühlen und servieren Sie sie dann.

Ernährungskosten und Kalorienmessungen:

• 150 Kalorien pro Portion

• 5 Gramm Eiweiß

• 15 Gramm Kohlenhydrate

• 7 Gramm Fett

• 0,5 Gramm Ballaststoffe

• 1 Gramm Zucker

Materialien:

• 2 Tomaten

• 1 Gurke

• 1/2 rote Zwiebel

• 1/2 grüner Pfeffer

• 1/2 rote Paprika

• 1/4 Tasse schwarze Oliven

• 1/4 Tasse Feta-Käse

• 2 Esslöffel Olivenöl

• 1 Esslöffel Zitronensaft

• Salz und Pfeffer

Herstellung:

• Tomaten, Gurke, rote Zwiebel, grüne und rote Paprika in Würfel schneiden und in eine Salatschüssel geben.

• Die schwarzen Oliven in die Salatschüssel geben und alle Zutaten mischen.

• Den Salat auf eine Servierplatte geben und mit zerbröckeltem Feta-Käse bestreuen.

• Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel mischen und über den Salat gießen.

• Den Salat schnell servieren.

Ernährungskosten und Kalorienmessung:

• 120 Kalorien pro Portion

• 4 Gramm Eiweiß

• 7 Gramm Kohlenhydrate

• 9 Gramm Fett

• 2 Gramm Ballaststoffe

• 4 Gramm Zucker

Materialien:

• 4 Blätterteig

• 250 Gramm Hackfleisch

• 1 große lange Zwiebel

• 2 Tomaten

• 2 Esslöffel Tomatenmark

• 2 Esslöffel Chilipaste

• 1 Esslöffel Paprika

• 1 Esslöffel Thymian

• Salz und Pfeffer

• Olivenöl

Herstellung:

• Für den Lahmacun-Mörser das Hackfleisch in eine Schüssel geben und geriebene Zwiebel, Tomatenwürfel, Tomatenmark, Paprikamark, Cayennepfeffer, Thymian, Salz und Pfeffer hinzugeben. Mischen Sie die Materialien richtig.

• Toaster auf mittlere Temperatur vorheizen. Schneiden Sie den Teig in Quadrate, indem Sie die Kanten schneiden.

• Geben Sie einen Esslöffel Lahmacun-Teig auf jedes Teigquadrat und falten Sie den Teig zu einem Dreieck.

• Legen Sie die vorbereiteten Lahmacun-Dreiecke in die Mitte der oberen und unteren Platte des Toasters und schließen Sie den Deckel. Im Toaster etwa 3-4 Minuten backen. Die Garzeit kann je nach Modell und Temperatur des Toasters variieren.

• Nachdem Sie das Lahmacun aus dem Toaster genommen haben, träufeln Sie etwas Olivenöl darauf und servieren Sie es.

Ernährungskosten und Kalorienmessung:

• 150 Kalorien pro Portion

• 9 Gramm Eiweiß

• 18 Gramm Kohlenhydrate

• 5 Gramm Fett

• 1 Gramm Ballaststoffe

• 2 Gramm Zucker

Materialien:

• 4 Scheiben Vollkornbrot

• 1 mittelgroße Aubergine

• 1 rote Paprika

• 1 grüne Paprika

• 1 mittelgroße Tomate

• 1 kleine Zwiebel

• 2 Esslöffel Olivenöl

• 1 Teelöffel Thymian

• Salz und Pfeffer

• 4 Scheiben Weißkäse

Herstellung:

• Das Gemüse waschen und schneiden. Aubergine in Würfel schneiden, Paprika und Zwiebel in Scheiben schneiden, Tomate in Würfel schneiden.

• Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Das Gemüse in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze 10-15 Minuten garen. In mittlerer Reihe umrühren, bis das Gemüse weich ist.

• Thymian, Salz und Pfeffer zum gekochten Gemüse geben und mischen.

• Die Brotscheiben im Toaster oder Ofen sanft rösten.

• Das Gemüse gleichmäßig auf den vorbereiteten Brotscheiben verteilen. Auf jedes Sandwich eine Scheibe Feta-Käse legen.

• Die Sandwiches auf der Grillmaschine oder im Backofen 5-6 Minuten garen. Backen, bis der Käse geschmolzen und die Sandwiches leicht gebräunt sind.

• Heiß servieren.

Ernährungskosten und Kalorienmessung:

• 230 Kalorien pro Portion

• 11 Gramm Protein

• 27 Gramm Kohlenhydrate

• 9 Gramm Fett

• 5 Gramm Ballaststoffe

• 6 Gramm Zucker

Materialien:

• 2 mittellange Zwiebeln

• 2 Esslöffel Butter oder Olivenöl

• 1 Teelöffel gemahlener roter Pfeffer

• 1 Teelöffel Salz

Herstellung:

• Die Zwiebeln schälen und fein hacken.

• Butter oder Olivenöl in einen Topf geben und schmelzen.

• Die Zwiebeln in den Topf geben und bei schwacher Hitze 20-25 Minuten garen.

• Unter gelegentlichem Rühren kochen, bis die Zwiebeln karamellisiert sind.

• Salz und gemahlenen roten Pfeffer hinzufügen und mischen.

• Die Zwiebeln auf eine Servierplatte geben und heiß servieren.

Ernährungskosten und Kalorienmessungen:

• 90 Kalorien pro Portion

• 1 Gramm Eiweiß

• 8 Gramm Kohlenhydrate

• 7 Gramm Fett

• 2 Gramm Ballaststoffe

• 5 Gramm Zucker

Materialien:

• 4 Taubenbrote (oder Sesambrötchen)

• 4 Frikadellen (Rind oder Lamm)

• 1 Tomate

• 1 rote Zwiebel

• 1 grüne Paprika

• 4 Salatblätter

• 4 Scheiben Cheddar-Käse

• 4 Esslöffel Mayonnaise

• 4 Esslöffel scharfe Soße

• Salz und Pfeffer

• Olivenöl

Herstellung:

• Tomate, rote Zwiebel und grüne Paprika fein hacken.

• Die Frikadellen mit Salz und Pfeffer würzen und anbraten.

• Schneiden Sie das Taubenbrot in zwei Hälften und tragen Sie Mayonnaise und scharfe Soße hinein.

• Salatblätter, Frikadellenscheibe, Tomate, rote Zwiebel und grüne Paprika darauf legen.

• Die Cheddar-Käsescheiben darauf legen.

• Mit Olivenöl beträufeln und auf dem Grill oder Toaster sanft braten.

• Heiß servieren.

Nährwerte und Kalorienmaße:

• 400 Kalorien pro Portion

• 26 Gramm Eiweiß

• 30 Gramm Kohlenhydrate

• 19 Gramm Fett

• 4 Gramm Ballaststoffe

• 5 Gramm Zucker

Materialien:

• 2 rote Paprika

• 2 gelbe Paprika

• 1 mittellange Zwiebel

• 2 Knoblauchzehen

• 2 Zucchini

• 2 Karotten

• 1 Aubergine

• 1 Esslöffel Olivenöl

• Salz und Pfeffer

• Petersilie (zum Servieren)

Herstellung:

• Die rote und gelbe Paprika hacken, die Kerne entfernen.

• Zwiebel und Knoblauch fein hacken.

• Zucchini, Karotte und Aubergine in Würfel schneiden.

• Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.

• Zwiebel und Knoblauch in die Pfanne geben und 2-3 Minuten anbraten.

• Dann Paprika, Zucchini, Karotten und Auberginen dazugeben.

• Bei mittlerer Hitze unter Rühren kochen, bis das Gemüse weich ist.

• Mit Salz und Pfeffer würzen.

• Vor dem Servieren mit Petersilienblättern garnieren.

Nährwerte und Kalorienmaße:

• 70 Kalorien pro Portion

• 2 Gramm Eiweiß

• 11 Gramm Kohlenhydrate

• 3 Gramm Ballaststoffe

• 2 Gramm Fett

• 6 Gramm Zucker

Materialien:

• 4 große Kartoffeln

• 2 EL Butter

• 2 Esslöffel Olivenöl

• 1 Teelöffel Salz

• 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer

• 1 Teelöffel Paprika

• 1 Tasse geriebener Cheddar-Käse

• 1 Tasse gekochter Mais

• 1 Tasse gekochte Erbsen

• 1 gewürfelte rote Paprika

• 1 grüne Paprika gewürfelt

• 1 gewürfelte Zwiebel

• 4 Scheiben Wurst

• Mayonnaise

• Ketchup

• Frühlingszwiebeln (zum Bestreuen)

Herstellung:

• Stellen Sie den Ofen auf 200 Grad und waschen und trocknen Sie die Kartoffeln. Die Schale der Kartoffeln mit einer Gabel einstechen, auf das Backblech legen und 45-50 Minuten backen.

• Nimm die gekochten Kartoffeln aus dem Ofen und schneide die Oberseite jeder Kartoffel ab und entferne das Innere. Würze sie mit Salz und Pfeffer.

• Butter, Olivenöl, Mais, Erbsen, gewürfelte rote Paprika, grüne Paprika und Zwiebel in die Kartoffeln geben.

• Die Würstchen in Scheiben schneiden und auf die Kartoffeln legen.

• Streuen Sie geriebenen Cheddar-Käse auf die Kartoffeln und kehren Sie in den Ofen zurück. Etwa 10-15 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist.

• Beim Servieren Mayonnaise, Ketchup und Frühlingszwiebeln darüber streuen.

Ernährungskosten und Kalorienmessungen:

• Kalorien: 450 kcal

• Eiweiß: 19 g

• Fett: 23 g

• Kohlenhydrate: 44 g

• Faser: 5 g

Materialien:

• 1 Baguette

• 2 Tomaten

• 2 Knoblauchzehen

• 1 Prise frischer Basilikum

• 3 Esslöffel Olivenöl

• Salz

• Schwarzer Pfeffer

Herstellung:

• Ofen auf 180 Grad einstellen.

• Das Baguette in 1 cm dicke Scheiben schneiden und auf das Backblech legen. Mit etwas Olivenöl beträufeln und 5-7 Minuten im Ofen rösten.

• Tomaten fein würfeln. Den Knoblauch schälen und in kleine Stücke schneiden. Basilikumblätter fein hacken.

• Gehackte Tomaten, Knoblauch, Basilikum, Olivenöl, Salz und Pfeffer in einer Schüssel mischen.

• Teilen Sie die vorbereitete Soße auf die gerösteten Brotscheiben und servieren Sie sie.

Ernährungskosten und Kalorienmessung:

• Kalorien: 114 kcal

• Eiweiß: 3g

• Fett: 5 g

• Kohlenhydrate: 15 g

• Faser: 1 g

• Natrium: 147 mg

Materialien:

• 8 Scheiben Toastbrot

• 200 gr. Feta Käse

• 2 Tomaten

• 1 rote Zwiebel

• 1 grüne Paprika

• 1 grüne Paprika

• 2 Esslöffel Olivenöl

• Salz

• Schwarzer Pfeffer

• Petersilie

Herstellung:

• Die Haut der Tomaten schälen und in Würfel schneiden. Die Zwiebel schälen und fein hacken. Die Paprika ebenfalls fein hacken.

• Den Feta-Käse mit einer Gabel zerdrücken und in einer Schüssel mischen. Gehackte Tomaten, Zwiebeln und Paprika hinzufügen und mischen.

• Olivenöl, Salz und Pfeffer hinzugeben und vermischen.

• Das geröstete Brot langsam im Toaster rösten.

• Die Käsemischung auf der Hälfte der Brotscheiben verteilen. Petersilienblätter darauf legen und mit einer weiteren Scheibe Brot bedecken.

• Erwärmen Sie die vorbereiteten Toasts noch einmal vorsichtig im Toaster und servieren Sie sie.

Nährwerte und Kalorienmaße:

• Portionen: 1 Toast

• Kalorien: 273 kcal

• Eiweiß: 15 g

• Fett: 14 g

• Kohlenhydrate: 21 g

• Faser: 2 g

• Zucker: 3 g

• Natrium: 586 mg