Für diejenigen, die nicht wissen, was man in Suhoor tun und was man essen soll: 8 Definitionen von Suhoor, die Sie in kurzer Zeit satt halten

Materialien:

• 2 Tassen weißer Käse

• 1/2 Tasse heißes Wasser

• 3 Esslöffel Paprika

• 1 Esslöffel gemahlener Pfeffer

• 2 Knoblauchzehen

• 1/2 Bund Petersilie

• 1/2 Bund Dill

• 1 Esslöffel Essig

• 1 Esslöffel Olivenöl

Herstellung:

• Den Weißkäse zu einem Püree pürieren.

• Knoblauch reiben und Petersilie und Dill fein hacken.

• Käse, Chilischote, Cayennepfeffer, Knoblauch, Petersilie und Dill in eine Schüssel geben und mischen.

• Heißes Wasser, Essig und Olivenöl zugeben und verrühren.

• Vor dem Servieren einige Stunden kühl stellen.

Ernährungskosten und Kalorien (1 Portion, ca. 30 Gramm):

• Kalorien: 60 kcal

• Eiweiß: 4 g

• Fett: 4 g

• Kohlenhydrate: 2 g

• Faser: 1 g

Materialien:

• 125 Gramm Butter

• 1 Tasse Mehl

• 2 Eier

• 1 Teelöffel Salz

Herstellung:

• Butter wird in einer Kupfer- oder Teflonpfanne geschmolzen.

• Mehl auf das Öl geben und braten, bis es duftet.

• Eier und Salz werden in einer anderen Schüssel verquirlt und zu der bemehlten Butter gegeben.

• Gut gemischt, gut gekocht, heiß serviert.

Materialien:

• 1/2 Weißkohl

• 2 Karotten

• 1/2 rote Zwiebel

• 1/2 Tasse Mayonnaise

• 1 Esslöffel Essig

• 1 Esslöffel Honig

• 1/4 Teelöffel Salz

• 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer

Herstellung:

• Den Kohl fein hacken. Die Karotten raspeln und die rote Zwiebel fein hacken.

• Kohl, Karotte und rote Zwiebel in einer großen Rührschüssel mischen.

• In einer separaten Schüssel Mayonnaise, Essig, Honig, Salz und Pfeffer mischen.

• Die Soße zur Kohlmischung geben und gut vermischen.

• Lassen Sie den Krautsalat vor dem Servieren bis zu 1 Stunde im Kühlschrank ruhen.

Ernährungskosten und Kalorien (1 Portion):

• Kalorien: 120

• Eiweiß: 1g

• Fett: 10g

• Kohlenhydrate: 8 g

• Faser: 2g

• Natrium: 200 mg

Materialien:

• 4 Eier

• 1/4 Tasse Kristallzucker

• 1 Glas Wasser Milch

• 1 Tasse Mehl

• 1/4 Tasse Butter

• 1/2 Tasse Rosinen

• Puderzucker (zum Servieren)

Herstellung:

• Die Eier in einer Schüssel schlagen. Kristallzucker, Milch und Mehl hinzufügen und mischen.

• Die Butter in der Pfanne schmelzen und die Mischung in die Pfanne gießen.

• Die Rosinen in die Mischung streuen und bei schwacher Hitze garen.

• Teilen Sie die Mischung mit einem Spatel oder einer Gabel in Module und kochen Sie die andere Seite.

• Übertragen Sie die gekochten Stücke auf eine Servierplatte und bestreuen Sie sie mit Puderzucker.

Nährwerte und Kalorien (1 Portion):

• Kalorien: 419

• Eiweiß: 12 g

• Fett: 15 g

• Kohlenhydrate: 60 g

• Faser: 1g

• Natrium: 220 mg

Materialien:

• 2 Tassen feiner Bulgur

• 1 mittelgroße Zwiebel (gerieben)

• 2 Esslöffel Tomatenmark

• 1 Esslöffel Chilipaste

• 1 mittelgroße Zucchini (in kleine Würfel geschnitten)

• 2 EL Butter

• 2 Esslöffel Olivenöl

• Salz Pfeffer

Für Joghurtsauce:

• 1 Tasse abgesiebter Joghurt

• 2 Knoblauchzehen (gerieben)

• Salz, Paprika

Herstellung:

• Den Bulgur in einen Topf geben und so viel heißes Wasser hinzufügen, dass er 1-2 cm bedeckt ist. Salz hinzufügen und kochen, bis das Wasser absorbiert ist.

• Die Zwiebel in einer Pfanne mit Butter und Olivenöl anbraten. Die Zucchini zugeben und weiter braten.

• Tomaten-Paprika-Paste hinzugeben und vermischen.

• Den Bulgur vom Herd nehmen und die Kürbismischung hinzugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen und mischen.

• Für die Joghurtsauce den passierten Joghurt in eine Schüssel geben. Den geriebenen Knoblauch, Salz und Paprika hinzufügen und mischen.

• Nehmen Sie die Kaskarikas auf den Servierteller und gießen Sie die Joghurtsauce darauf.

Nährwerte und Kalorien (1 Portion):

• Kalorien: 401

• Eiweiß: 16 g

• Fett: 16 g

• Kohlenhydrate: 49 g

• Ballaststoffe: 12 g

• Natrium: 235 mg

Materialien:

• 1 Packung Kichererbsen (400 g)

• 1/2 rote Zwiebel (fein gehackt)

• 1/2 grüne Paprika (fein gehackt)

• 1/2 rote Paprika (fein gehackt)

• 1/4 Bund Petersilie (fein gehackt)

• 2 Esslöffel Olivenöl

• 1 Esslöffel Zitronensaft

• Salz Pfeffer

Herstellung:

• Kichererbsen abgießen und abspülen.

• Kichererbsen, rote Zwiebel, grüne und rote Paprika, Petersilie in eine große Schüssel geben und mischen.

• Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer hinzugeben und erneut mischen.

• Den Salat auf eine Servierplatte geben und servieren.

Nährwerte und Kalorien (1 Portion):

• Kalorien: 236

• Eiweiß: 10 g

• Fett: 8g

• Kohlenhydrate: 32 g

• Ballaststoffe: 9 g

• Natrium: 466 mg

Materialien:

• 2 Scheiben Vollkornbrot

• 1 Dose Thunfisch (aus der Dose)

• 1 Esslöffel Mayonnaise

• 1 Esslöffel Zitronensaft

• 1/4 rote Zwiebel (fein gehackt)

• 2 Salatblätter

• Salz Pfeffer

Herstellung:

• Den Thunfisch abtropfen lassen und in eine Schüssel geben. Mayonnaise, Zitronensaft, Salz und Pfeffer hinzufügen und mischen.

• Das Brot in einem Toaster oder einer Pfanne rösten.

• Salatblätter auf eine Scheibe geröstetes Brot legen.

• Die Thunfischmischung darauf verteilen.

• Streuen Sie die fein gehackte rote Zwiebel über den Thunfisch.

• Die andere Scheibe Toastbrot darüber legen.

• In Scheiben geschnitten servieren.

Nährwerte und Kalorien (1 Sandwich):

• Kalorien: 330

• Eiweiß: 28 g

• Fett: 12 g

• Kohlenhydrate: 27 g

• Ballaststoffe: 5 g

• Natrium: 520 mg

Materialien:

• 2 Tassen grüne Linsen

• 1 Tasse feiner Bulgur

• 2 Kartoffeln

• 1 Zwiebel

• 2 Esslöffel Tomatenmark

• 2 Esslöffel Chilipaste

• 3 Esslöffel Öl

• 1 Teelöffel Salz

• 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer

• 1/2 Teelöffel Kreuzkümmel

• 6 Gläser Wasser

• 2 EL Butter (zum Servieren)

Herstellung:

• Grüne Linsen waschen und abtropfen lassen. Kartoffeln in Würfel schneiden, Zwiebel fein hacken.

• Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebeln zugeben und anbraten.

• Den Knoblauch zugeben und 2 Minuten braten.

• Grüne Linsen, Kartoffeln, Gewürze und Wasser hinzufügen und mischen.

• Kochen Sie die Mischung bei schwacher Hitze etwa 20-25 Minuten lang.

• Feinen Bulgur dazugeben, mischen und weitere 5-10 Minuten garen.

• Butter vor dem Servieren hinzufügen.

Nährwerte und Kalorien (1 Portion):

• Kalorien: 280

• Eiweiß: 12 g

• Fett: 8g

• Kohlenhydrate: 43 g

• Ballaststoffe: 12 g

• Natrium: 320 mg