Einer unserer Lieblingsteile des Ramadan ist das Aufstehen für Sahur. Zu dieser Zeit, wenn wir uns beide gut fühlen und die nötigen Nährstoffe bekommen, um den ganzen Tag zu fasten, füllen wir unseren Magen mehr als einmal mit leichten Frühstücken oder Mahlzeiten. Aber manchmal wollen wir verschiedene Rezepte ausprobieren. Wir haben die Definitionen von Sahur zusammengestellt, die Sie satt halten, nicht durstig machen und Ihre Augen befriedigen. Guten Appetit jetzt!
1. Pfeffer mit Milch
Zutaten Milchpfeffer:
4 Paprika
2 Löffel Butter
2 Esslöffel Mehl
2 Tassen Milch
1 Glas Wasser
Salz und Pfeffer
Zubereitung Paprika mit Milch:
Paprika waschen, Stiele abschneiden und das Innere entfernen.
In einem Topf die Butter schmelzen, das Mehl hinzugeben und anbraten.
Die Milch langsam zugeben und unter Rühren aufkochen.
Wasser hinzufügen, mischen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Füllen Sie die Paprika mit der vorbereiteten Mischung.
Ordnen Sie die Paprikaschoten in der Pfanne an und gießen Sie die restliche Mischung über die Paprikaschoten.
Bei schwacher Hitze etwa 20-25 Minuten garen.
Nährwerte und Kalorienmaße:
Kalorien: 178 kcal
Eiweiß: 5 g
Kohlenhydrate: 12 g
Fett: 12 g
2. Lauchpfanne
Zutaten für die Lauchpfanne:
500 Gramm Lauch
2 mittellange Zwiebeln
3 Esslöffel Olivenöl
2 Eier
1 Teelöffel Milch
1 Teelöffel geriebener Cheddar-Käse
Salz Pfeffer
Zubereitung der Lauchpfanne:
Porree waschen und in dünne Ringe schneiden.
Die Zwiebeln in kleine Würfel schneiden.
Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln anbraten, bis sie rosa werden.
Den Lauch zugeben und unter Rühren 10-15 Minuten garen.
In einer anderen Schüssel die Eier verquirlen, die Milch hinzufügen und gut verrühren.
Zu dieser Mischung die Lauch-Zwiebel-Mischung geben und nochmals mischen.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Mischung in der Pfanne verteilen und den geriebenen Cheddar-Käse darüber streuen.
Bei geschlossenem Deckel 10-15 Minuten bei schwacher Hitze garen.
In Scheiben geschnitten servieren.
Ernährungskosten und Kalorienmessung:
Kalorien: 205 kcal
Eiweiß: 10 g
Kohlenhydrate: 13 g
Fett: 12 g
3. Teiggebäck
Teig Gebäck Zutaten:
3 Eier
1 Glas Wasser Milch
1 Tasse Joghurt
1 Teetasse Öl
1 Tasse Mehl
1 Teelöffel Salz
1 Päckchen Backpulver
250 Gramm weißer Käse
1/2 Bund Petersilie
1 Zwiebel
Salz Pfeffer
Teig ohne Teig zubereiten:
Die Eier in eine tiefe Schüssel aufschlagen und verquirlen.
Milch, Joghurt und Öl zugeben und verrühren.
Mehl, Salz und Backpulver zugeben und zu einem glatten Teig verkneten.
Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden, den Feta-Käse reiben und die Petersilie fein hacken.
Zwiebel in einer Pfanne anbraten und mit Käse, Petersilie, Salz und Pfeffer mischen.
Streichen Sie die Käsemischung auf den Teig, den Sie zur Hälfte in eine gefettete Auflaufform gegossen haben.
Den restlichen Teig über die Käsemasse gießen und verteilen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 35-40 Minuten backen.
In Scheiben geschnitten servieren.
Nährwerte und Kalorienmaße:
Kalorien: 225 kcal
Eiweiß: 10 g
Kohlenhydrate: 14 g
Fett: 15 g
4. Bratkartoffeln mit Paste
Bratkartoffeln mit Paste Materialien:
4 mittelgroße Kartoffeln
2 mittelgroße Zwiebeln
2 Esslöffel Öl
1 Esslöffel Tomatenmark
1 Teelöffel gemahlener Pfeffer
Salz
Petersilie
Zubereitung Bratkartoffeln mit Paste:
Kartoffeln schälen und würfeln. Die Zwiebeln ebenfalls in kleine Würfel schneiden.
Das Öl in einer tiefen Pfanne erhitzen. Die Zwiebeln dazugeben und langsam anbraten.
Die Kartoffeln in die Pfanne geben und weiter braten.
Das Tomatenmark hinzugeben und vermischen. Weitere 1-2 Minuten braten.
Fügen Sie Salz und gemahlenen Pfeffer hinzu und braten Sie weiter, bis die Kartoffeln weich sind.
Auf eine Servierplatte geben, Petersilienblätter darüber streuen und heiß servieren.
Ernährungskosten und Kalorienmessung:
Kalorien: 170 kcal
Eiweiß: 2g
Kohlenhydrate: 26 g
Fett: 7g
5. Tomatenpommes
Zutaten Tomatenpommes:
2 mittelgroße Tomaten
2 Esslöffel Mehl
1/2 Teelöffel Salz
1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
1/2 Tasse Öl
Pommes aus Tomaten machen:
Die Tomaten waschen und in dünne Scheiben schneiden.
Mehl, Salz und Pfeffer in einer Schüssel mischen.
Öl in die Pfanne geben und erhitzen.
Die Tomatenscheiben in Mehl wenden und überschüssiges Mehl abschütteln.
Die Tomatenscheiben in die Pfanne geben und von beiden Seiten anbraten.
Nehmen Sie es auf ein Papiertuch, um überschüssiges Öl aufzusaugen.
Heiß servieren.
Ernährungskosten und Kalorienmessungen:
Kalorien: 195 kcal
Eiweiß: 2g
Kohlenhydrate: 15 g
Fett: 14 g
6. Französischer Toast
Zutaten French Toast:
4 Scheiben Brot (wahlweise Butter- oder Vollkornbrot)
2 Eier
1/2 Tasse Milch
1 Esslöffel Zucker
1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
Butter (zum Braten)
Puderzucker (zum Servieren)
Den French Toast zubereiten:
Eier, Milch, Zucker und Vanilleextrakt in einer Schüssel verquirlen.
Tauchen Sie die Brotscheiben in die Mischung, gerade genug, um beide Seiten zu bedecken.
Butter in der Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.
Die Brotscheiben in die Pfanne geben und von beiden Seiten ca. 2-3 Minuten goldbraun braten.
Die gekochten Brotscheiben auf eine Servierplatte geben, mit Puderzucker bestreuen und heiß servieren.
Ernährungskosten und Kalorienmessungen:
Kalorien: 434 kcal
Eiweiß: 13 g
Kohlenhydrate: 46 g
Fett: 20 g
7. Kretische Paste
Kretische Paste Zutaten:
2 Tassen weißer Käse
1/2 Tasse Olivenöl
2 Knoblauchzehen, gerieben
2 Esslöffel Petersilie, fein gehackt
1 Esslöffel Paprika, gemahlen
1/2 Esslöffel Thymian, trocken
1/4 Esslöffel Kreuzkümmel, gemahlen
Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Kretische Paste Zubereitung:
Den Käse zu einem Püree pürieren.
Knoblauch, Petersilie, Olivenöl, Paprika, Thymian, Kreuzkümmel und schwarzen Pfeffer hinzugeben und gut vermischen.
Nehmen Sie die kretische Paste auf einen Servierteller und beträufeln Sie sie mit etwas Olivenöl und servieren Sie sie.
Ernährungskosten und Kalorienmessung:
Kalorien: 353 kcal
Eiweiß: 17,2 g
Kohlenhydrate: 3,6 g
Fett: 30,7 g
eindio
