Von mit Urin fermentiertem Fisch bis zu Hundefleischsuppe, das koreanische Special „Es ist nicht so viel!“ Gerichte, die Sie sagen werden

Sannakji, das durch Zerkleinern von lebenden Tintenfischen und Servieren mit Sesamöl entsteht, kann dennoch aktiv bleiben, da es schnell nach dem Zerkleinern serviert wird. Wenn roh serviertes Essen nicht gut gekaut wird, können seine Saugnäpfe an Ihrem Hals haften bleiben und Sie töten, sodass Sannakji inmitten der tödlichsten Gerichte der Welt ist.

Beondagi ist ein Gericht, bei dem Seidenraupen nach dem Kochen in Salzwasser gewürzt werden. Dieses Street Food, das meist in Pappbechern serviert wird, ist in Korea sehr beliebt.

Nakji Bokkeum, eines der Lieblingsgerichte vieler Koreaner, besteht aus dem Braten von Oktopussen in einer Pfanne mit Zutaten wie Knoblauchpulver, Sesamöl, Sojasauce und Zucker. Dank der Oktopusse, die auf den koreanischen Märkten meist in gefrorener Form erhältlich sind, können koreanische Bürger Nakji Bokkeum ganz einfach zu Hause zubereiten.

Eisbecher nach koreanischer Art werden zubereitet, indem der Darm von Kuh oder Schwein mit Zutaten wie Reis, „Glasnudeln“ und Schweineblut gefüllt wird. Dieses bekannte Street Food wird gedämpft oder in einer Pfanne gekocht.

Diese Suppe aus Hundefleisch wird durch Zugabe verschiedener Gewürze, Frühlingszwiebeln, Perillablätter und Löwenzahn zubereitet. Die Suppe, die in der koreanischen Kultur eine sehr alte Geschichte hat, ist in den letzten Jahren wegen der Verwendung von Hundefleisch in den Fokus der Kritik geraten.

Das Gericht, das einzigartig in der südkoreanischen Küche ist, wird aus Rajidae-Fisch zubereitet. Der Fisch, der durch seine Haut uriniert, fermentiert also auf natürliche Weise. Hongeo-Hake wird oft kalt serviert und hat aufgrund des enthaltenen Ammoniaks einen starken Geruch. Tatsächlich werden Kunden in Restaurants, die dieses Gericht auf ihrer Speisekarte haben, mit Deo geschickt, nachdem sie sich für Hongeo-Hoe entschieden haben.

Das Gericht aus einem Meerestier namens Abalone enthält Reis, Frühlingszwiebeln und Knoblauch. Dieses Gericht ist aufgrund der enthaltenen Nährstoffe besonders für kranke oder ältere Menschen geeignet.

In der koreanischen Küche kann diese Vorspeise, die durch Hacken von Garnelen und Fermentieren mit Salz entsteht, sowohl zu den Mahlzeiten als auch allein bevorzugt werden.

Dieses Gericht wird aufgrund seines Aussehens auch Penisfisch genannt. Es wird meistens roh verzehrt und mit einer köstlichen Soße aus Sesamöl serviert.

Bingsu, ein koreanisches Dessert aus gehackten Früchten, Kondensmilch, Fruchtsirup und roten Bohnen, ist ein bekanntes Dessert.

Gejang ist ein Gericht, das zubereitet wird, indem rohe Krabben in einer Soße mariniert werden, die Gewürze wie Peperoni, Knoblauch, Ingwer und Salz enthält. Von Liebhabern von Meeresfrüchten bevorzugt, wird das Gericht normalerweise kalt serviert.

Schweinefüße werden normalerweise in Gerichten bevorzugt, die mit Schweinefleisch zubereitet werden. Es wird zuerst gekocht und dann mit Materialien wie Sojasauce, Zucker, Ingwer und Knoblauch zubereitet.

Mandu, eine koreanische Ravioli, wird mit Lauch, Hackfleisch und schwarzen Pilzen in ihrer Füllung zubereitet. Zubereitete Mandus werden durch Braten serviert.