Millionen Muslime fasten im Monat Ramadan. Um langfristigen Hunger und Durst zu vermeiden, ist es notwendig, auf die in Sahur verzehrten Lebensmittel zu achten. Experten empfehlen den Verzehr von Lebensmitteln mit hohem Nährwert. Es kann jedoch eine Herausforderung sein, sich jeden Abend auf Sahur vorzubereiten. Wir haben für Sie praktische, sättigende und nicht durstige Definitionen zusammengestellt, die Sie bei sahur in kurzer Zeit erledigen können. Wenn Sie möchten, können Sie diese Definitionen nach Iftar vorbereiten und konsumieren!
Viel Glück für diejenigen, die es versuchen werden!
Geeignet für den täglichen Verzehr: Müsli für den Wohnbereich
Materialien:
3 Tassen Haferflocken
1 Tasse grob gehackte Walnüsse
1 Tasse grob gehackte Mandeln
1 Tasse Kokosnuss
1/2 Tasse Honig
1/2 Tasse Olivenöl
1/2 Teelöffel Salz
1/2 Teelöffel Zimt
Herstellung:
Backofen auf 160°C vorheizen.
Haferflocken, Walnüsse, Mandeln und Kokos in einer großen Rührschüssel mischen.
In einer anderen Schüssel Honig, Olivenöl, Salz und Zimt mischen.
Fügen Sie die flüssige Mischung der Hafermischung hinzu und mischen Sie gut genug, dass alle Haferflocken bedeckt sind.
Gießen und verteilen Sie die Mischung auf einem großen Backblech.
Das Granola in den Ofen stellen und 25-30 Minuten garen, dabei in der Mitte umrühren. Kochen, bis sie goldbraun sind.
Lasse das Granola nach dem Herausnehmen aus dem Ofen abkühlen und bewahre es dann in einem luftdichten Behälter auf.
Ein geschwollener Geschmack: Cloud Egg
Materialien:
2 große Eier
2 Esslöffel geriebener Cheddar-Käse
1 Esslöffel Butter
Salz und Pfeffer
Herstellung:
Backofen auf 230°C vorheizen.
Die Eier in Eiweiß und Eigelb trennen. Geben Sie das Eiweiß in eine Schüssel und das Eigelb in eine kleine Schüssel.
Schlagen Sie das Eiweiß mit einem Mixer oder Schneebesen, bis es eine steife Spitze erreicht.
Das Eiweiß salzen und pfeffern und nochmals verquirlen.
Legen Sie das Eiweiß in einer großen runden Form auf ein gefettetes Backblech. Machen Sie ein Loch, indem Sie in die Mitte drücken.
Den Cheddar-Käse über das Eiweiß streuen.
Die Butter in kleinen Stücken dazugeben.
Zurück in den Ofen stellen und 3-4 Minuten backen, bis das Eiweiß langsam gebräunt ist.
Vom Blech nehmen und das Eigelb in die Mitte der Mulde legen.
Zurück in den Ofen stellen und garen, bis das Eigelb gar ist (ca. 2-3 Minuten).
Aus dem Ofen nehmen und heiß servieren
Für die Praktischen: Frühstück im Glas
Materialien:
1 Tasse Haferflocken
1 Glas Wasser Milch
1/2 Becher Joghurt
1 Esslöffel Honig
1/2 Teelöffel Zimt
Frisches oder gefrorenes Obst (wie Erdbeeren, Bananen, Brombeeren)
Walnüsse, Mandeln oder Haselnüsse
Herstellung:
Haferflocken, Milch, Joghurt, Honig und Zimt in ein Glas geben. Richtig mischen.
Decken Sie das Glas ab und stellen Sie die Hafermischung für mindestens 2 Stunden (oder über Nacht) in den Kühlschrank.
Haferflocken aus dem Kühlschrank nehmen und mit frischen oder gefrorenen Früchten garnieren.
Streuen Sie die Nüsse Ihrer Wahl, wie Walnüsse, Mandeln oder Haselnüsse, darüber.
Wer möchte, kann noch etwas Honig oder Ahornsirup hinzugeben.
Schließen Sie den Deckel und genießen Sie Ihr Haferfrühstück im Glas.
Enthält viel Protein: Eiersalat
Materialien:
4 gekochte Eier
1/2 Tasse Mayonnaise
1 Teelöffel Senf
1 Teelöffel roter Pfeffer
1/4 Tasse gehackte Petersilie
Salz und Pfeffer
Herstellung:
Die hartgekochten Eier schälen und in Würfel schneiden.
Mayonnaise, Senf, Paprika, Salz und Pfeffer in einer Schüssel mischen.
Die gewürfelten Eier zur Mayonnaise-Mischung geben und mischen.
Die gehackte Petersilie dazugeben und erneut mischen.
Den Eiersalat einige Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
Vor dem Servieren können Sie noch etwas gehackte Petersilie darauf geben.
Ein bunter Geschmack: Smoothie Bowl
Materialien:
1 große Banane, in Scheiben geschnitten und gefroren
1 Tasse gefrorene Erdbeeren oder Brombeeren
1/2 Tasse Milch
1 Esslöffel Honig
1 Esslöffel Chiasamen
Toppings nach Wunsch, wie frisches Obst und Müsli
Herstellung:
In Scheiben geschnittene Bananen und gefrorene Erdbeeren oder Brombeeren in einem Mixer pürieren, bis sie glatt sind.
Milch, Honig und Chiasamen in den Mixer geben und erneut pürieren.
Gießen Sie die zubereitete Smoothie-Mischung in eine Schüssel.
Dekorieren Sie es mit den Toppings Ihrer Wahl, wie frischem Obst und Müsli.
Jetzt servieren!
Eine Definition, die keinen Durst macht: Topfensalat
Materialien:
paar Salatblätter
2-3 Tomaten
2-3 Gurken
1/2 Tasse Hüttenkäse, zerbröckelt
1/4 Tasse rote Zwiebel, fein gehackt
1/4 Tasse schwarze Oliven, entkernt
2 Esslöffel Olivenöl
1 Esslöffel Zitronensaft
Salz und Pfeffer
Herstellung:
Salatblätter in eine Salatschüssel geben.
Tomaten, Gurken, rote Zwiebeln und schwarze Oliven hinzugeben.
Den Quark über den Salat streuen.
Olivenöl und Zitronensaft in einer Schüssel mischen und über den Salat träufeln.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
Den Salat mischen und schnell servieren.
Bonus: Milchmarmelade
Materialien:
1 Liter Milch
1 Tasse Kristallzucker
1 Teelöffel Salz
1 Teelöffel Vanilleextrakt
Herstellung:
Milch, Kristallzucker und Salz in einen Topf geben und unter Rühren zum Kochen bringen.
Nach Erreichen des Siedepunktes die Hitze reduzieren und bei schwacher Hitze ca. 1-1,5 Stunden kochen, dabei in der mittleren Reihe umrühren. Der Garvorgang ist beendet, wenn die Milchmarmelade dickflüssig wird.
Den Topf vom Herd nehmen und den Vanilleextrakt hinzugeben. Mischen.
Die Milchmarmelade in Gläser füllen und abkühlen lassen.
Nach dem Abkühlen die Deckel der Gläser fest verschließen und im Kühlschrank aufbewahren.
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