„Was soll ich heute kochen?“ Das Menü des Tages, bestehend aus leckeren und köstlichen Mahlzeitdefinitionen für diejenigen, die nachdenken

Materialien:

• 500 Gramm Spinat

• 1 Zwiebel

• 2 Esslöffel Olivenöl

• 2 Teelöffel Salz

• 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer

• 1 Prise Kreuzkümmel

• 1 Teelöffel roter Pfeffer

• 1 Liter Wasser

• 1 Teelöffel Milch

• 1 Knoblauchzehe

Wie macht man Spinatsuppe?

1. Den Spinat richtig waschen.

2. Olivenöl in eine Pfanne geben und die gehackten Zwiebeln anbraten, bis sie rosa werden.

3. Den geriebenen Knoblauch in die Pfanne geben und weiter braten, bis er weich wird.

4. Den geputzten Spinat hacken und in den Topf geben.

5. Kochen Sie den Spinat in geschlossener Form bei schwacher Hitze, bis er richtig geröstet ist und schrumpft.

6. Fügen Sie Milch, Wasser und Gewürze zu Ihrem gekochten Spinat hinzu und kochen Sie weitere 15-20 Minuten.

7. Die Suppe durch den Mixer geben und servieren.

Materialien

• 150 Gramm Hackfleisch

• 2 Lauch

• 1 Karotte

• 1 Ei

• Eine Prise fein gehackte Petersilie

• 4 EL Semmelbrösel

• 1 Esslöffel Mehl

• 3 Esslöffel Öl

• 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer

• 1 Teelöffel Paprika

• Salz

Wie macht man Lauch-Fleischbällchen?

1. Lauch waschen und fein hacken.

2. Möhre schälen und raspeln.

3. Öl in die Pfanne geben, Karotte und Lauch anschwitzen, bis sie weich sind.

4. Hackfleisch, Semmelbrösel, Mehl, Eier, schwarzer Pfeffer, Paprika, Salz nach Geschmack, fein gehackte Petersilie und sautiertes Gemüse in eine Schüssel geben und gut durchkneten.

5. Den vorbereiteten Frikadellen-Mörser 15 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.

6. Nach der Ruhephase walnussgroße Stücke aus dem Mörser brechen und ausrollen.

7. Frikadellen in nicht zu tief heißem Öl bei mittlerer Hitze braten.

8. Die frittierten Fleischbällchen auf einen mit Küchenpapier ausgelegten Teller geben.

9. Servieren.

Materialien:

• 3 große Kartoffeln

• 2 Löffel Butter

• 1/2 Tasse Milch

• 1/3 Esslöffel Salz

• Schwarzer Pfeffer

• Pulverisierter roter Pfeffer

• 1/2 Tasse Cheddar-Käse

• Maskat (falls verfügbar)

Wie man einfache Kartoffelpüree macht

1. Kartoffeln schälen und in reichlich Wasser kochen.

2. Milch erwärmen.

3. Die Kartoffeln in einer tiefen Schüssel mit einer Gabel zerdrücken.

4. Fügen Sie nach und nach die Milch und den Cheddar-Käse hinzu.

5. Pürieren, bis es glatt ist.

6. Die Gewürze darüber streuen, ein letztes Mal umrühren und heiß servieren.

Materialien

• 3 Kiwis

• 200 Gramm Joghurt

• 1 Teelöffel Zitronenschale

• 1 Esslöffel Honig

• 4 Esslöffel Müsli

• Blatt Minze

Wie macht man Kiwi-Parfait?

1. Die Hälfte der Kiwi in den Mixer geben. Joghurt, Zitronenschale und Honig in einer Schüssel mischen. Dann die pürierte Kiwi zum Joghurt geben und weiter mixen.

2. Das Müsli auf zwei Gläser verteilen. Die Joghurt-Kiwi-Mischung schichtweise auf die klein geschnittenen Kiwis geben. Mit Minzblättern bestreuen und servieren.