„Was soll ich zum Abendessen kochen?“ oder „Was soll ich für Iftar kochen?“ Das Tagesmenü bestehend aus praktischen Gerichten für Denker

Materialien:

• 1 Tasse Mehl

• 1 Liter Wasser oder Hühnerbrühe

• 2 Esslöffel Butter oder Öl

• 1 Zwiebel

• 1 Knoblauchzehe

• 1 Esslöffel Tomatenmark

• 1 Teelöffel Paprika

• Salz Pfeffer

Wie macht man Mehlsuppe?

1. Butter in einen Topf geben und schmelzen.

2. Zwiebel fein hacken und in den Topf geben. Braten Sie die Zwiebeln an, bis sie rosa werden.

3. Fügen Sie den Knoblauch hinzu und braten Sie ihn, bis er duftet.

4. Das Tomatenmark hinzugeben und noch ein paar Minuten braten.

5. Das Mehl hinzufügen und 5-6 Minuten unter ständigem Rühren braten.

6. Hühnerbrühe oder Wasser hinzufügen und mischen. Bei mittlerer Hitze kochen, bis die Suppe zu kochen beginnt.

7. Den Boden der zu kochenden Suppe reduzieren und weitere 10-15 Minuten kochen, dabei in der Mitte umrühren.

8. Paprika hinzufügen und mit Salz und Pfeffer würzen.

9. Während des Servierens können Sie Butter und Cayennepfeffer hinzufügen.

Materialien:

• 5 Blätterteig

• 300 Gramm Hähnchenbrust

• 2 Zwiebeln

• 1 rote Paprika

• 1 grüne Paprika

• 1 Knoblauchzehe

• 1 Esslöffel Tomatenmark

• 1 Esslöffel Chilipaste

• Salz

• Schwarzer Pfeffer

• Chili-Pfeffer

• Olivenöl

Wie macht man Chicken Pie?

• Teigzubereitung

1. Entfalten Sie den Teig auf der Theke und falten Sie ihn in der Mitte.

2. Dann mit Hilfe eines Messers den Phyllo in vier gleich große Stücke teilen.

3. Jedes Teigblatt einzeln einfetten.

• Herstellung von Innenmörtel

1. Hähnchenbrust in kleine Module schneiden und in die Pfanne geben.

2. Zwiebeln und Paprika in kleine Stücke schneiden und zur Hähnchenbrust geben.

3. Bei schwacher Hitze rühren, bis die Hähnchenbrust und das Gemüse leicht gekocht sind.

4. Den Knoblauch zerdrücken und zum Hühnerfleisch geben.

5. Tomatenmark und Paprikapaste zum Hähnchenfleisch geben und mischen.

6. Die Gewürze zum Huhn geben und vom Herd nehmen.

• Das Gebäck herstellen

1. Geben Sie den Hähnchenteig in die Teigmodule und rollen Sie sie auf.

2. Die fertigen Brötchen auf das gefettete Backblech legen.

3. Noch etwas Öl darauf verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad goldbraun backen.

Heiß servieren.

Materialien:

• 3 Karotten

• 1 rote Zwiebel

• Saft einer halben Zitrone

• 2 Esslöffel Olivenöl

• Salz

• Schwarzer Pfeffer

• Petersilie (optional)

Wie macht man Karottensalat?

1. Möhren schälen und raspeln.

2. Die rote Zwiebel fein hacken.

3. Karotte und Zwiebel in einer Schüssel mischen.

4. Mischen Sie in einer anderen Schüssel Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer.

5. Die vorbereitete Soße zur Karotten-Zwiebel-Mischung geben und gut vermischen.

6. Nehmen Sie es auf einen Servierteller und Sie können Petersilienblätter darauf geben.

Materialien

• 2 Tassen Mehl

• 1,5 Tassen Kristallzucker

• 3/4 Tasse Kakao

• 1,5 Teelöffel Backpulver

• 1,5 Teelöffel Backpulver

• 1 Teelöffel Salz

• 1 Glas Wasser Milch

• 1/2 Tasse Öl

• 2 Eier

• 2 Teelöffel Vanilleextrakt

• 1 Tasse heißes Wasser

Wie man einen einfachen Schokoladenkuchen macht

1. Backofen auf 175 Grad vorheizen und eine Auflaufform einfetten.

2. Mischen Sie in einer großen Rührschüssel Mehl, Kristallzucker, Kakao, Backpulver, Natron und Salz.

3. In einer anderen Rührschüssel Milch, Öl, Ei und Vanille mischen.

4. Trockene Zutaten zu nassen Zutaten hinzufügen und mischen.

5. Fügen Sie das heiße Wasser hinzu und mischen Sie. Der Teig wird ziemlich flüssig, das ist normal.

6. Gießen Sie die Mischung in die gefettete Auflaufform.

7. 30-35 Minuten backen oder prüfen, bis der Zahnstocher sauber herauskommt.

8. 10 Minuten in der Kuchenform abkühlen lassen, dann auf ein Kuchenbrett legen.

Zutaten für die Soße

• 1/2 Tasse Milch

• 1/4 Tasse Butter

• 2 Esslöffel Kakao

• 2 Tassen Puderzucker

• 1 Teelöffel Vanilleextrakt

Soße herstellen

1. Milch, Butter und Kakao in einem Topf mischen und bei schwacher Hitze zum Kochen bringen.

2. Vom Herd nehmen und Puderzucker und Vanille hinzufügen. Mischen und schlagen, bis es glatt ist.

3. Die Soße auf dem Kuchen verteilen.

Service

1. Mit geschnittenen Erdbeeren oder Kokos auf dem Kuchen servieren. Guten Appetit!