Reispilaf ist eines der beliebtesten und am häufigsten zubereiteten Gerichte der türkischen Küche. Reispilaf kann neben Hauptgerichten, Fleischgerichten, Hühnchengerichten und sogar Gemüsegerichten serviert werden. Aber für diejenigen, die sich mit Reis aus geröstetem Reis langweilen, geben wir eine Definition von weniger öligem gekochtem Reispilaf, der fernöstlichen Methode! Hier ist die Definition von Pilaw aus gekochtem Reis 👇
Zutaten für gekochten Reis Reis Beschreibung:
2 Gläser Wasser
1 Tasse Reis
1 Teelöffel Salz
Optional ein halber Esslöffel Öl (Butter, Olivenöl)
Gekochter Reis Reis Rezept
1. Kochen Sie Wasser und fügen Sie Salz hinzu.
2. Nachdem Sie Ihren Reis gespült haben, gießen Sie das Wasser (fügen Sie 1 weitere Tasse Wasser für jede Tasse Reis hinzu) in einen großen Topf mit dicht schließendem Deckel. Kochen und salzen.
3. Gießen Sie den Reis hinein.
4. Geben Sie den Reis langsam in das kochende Wasser und achten Sie darauf, dass kein kochendes Wasser aus dem Topf spritzt.
5. Richtig mischen.
6. Mischen Sie nicht zu viel: Dies kann dazu führen, dass der Reis klebrig wird.
7. Topfdeckel schließen und garen.
8. Stellen Sie sicher, dass der Deckel fest auf dem Topf sitzt und drehen Sie die Hitze auf die niedrigste Stufe. Lassen Sie den Reis ca. 18 Minuten kochen, nehmen Sie ihn dann vom Herd und lassen Sie den Reis weitere 5 Minuten im Topf dämpfen. Öffnen Sie während des Kochens nicht den Topfdeckel und rühren Sie den Reis nicht um.
9. Rühren Sie den Reis vor dem Servieren mit einer Gabel um.
10. Wenn der Reis vor dem Servieren gekocht wird, legen Sie ein gefaltetes Handtuch über die Pfanne, schließen Sie den Deckel und stellen Sie ihn beiseite. Das Handtuch nimmt überschüssige Feuchtigkeit und überschüssiges Gewicht auf und verhindert so, dass der Reis verkocht und matschig wird.
Guten Appetit an alle, die es versuchen! Sie können sich auch unsere anderen Inhalte ansehen:
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