Köstliche Snack-Rezepte, die nicht haltbar sind und die Sie überall hin mitnehmen können

Materialien Für den Teig:

• 1 Ei

• 1/2 Tasse Joghurt

• 1/2 Tasse Olivenöl

• 3/4 Tasse warme Milch

• 1/4 Tasse warmes Wasser

• 1/2 Päckchen frische Hefe

• 1/2 Esslöffel Kristallzucker

• 6-6,5 Tassen Mehl

• 1/2 Teelöffel Salz

Für innen:

• 300 Gramm fettarmer Feta-Käse

• 1/4 Bund Petersilie

Für die oben genannten:

• 1 Eigelb

• 1 Esslöffel Sonnenblumenöl

• 1 Teelöffel Muskatnuss

Wie man altbackenen Donut macht ?

1. Nehmen Sie warmes Wasser und Milch in eine große Rührschüssel. Frische Hefe und Kristallzucker hinzufügen, mischen und 10 Minuten ruhen lassen, damit die Hefe aktiviert wird. Nachdem sich die Hefe vollständig aufgelöst hat, fügen Sie Olivenöl, Joghurt, Eier und Salz hinzu. Mischen Sie alle Zutaten von Hand.

2. Fügen Sie das gesiebte Mehl und das Salz nach und nach hinzu und beginnen Sie, den Teig zu kneten, bis er zusammenkommt.

3. Wenn Sie einen weichen und nicht klebrigen Teig erhalten, decken Sie ihn mit einem feuchten Tuch ab und lassen Sie ihn 50 Minuten lang bei Raumtemperatur ruhen.

4. Mischen Sie alle Zutaten für den Innenmörtel. Brechen Sie eigroße Module aus dem fermentierten Teig ab und öffnen Sie sie in Ihrer Handfläche. Geben Sie einen Teelöffel des vorbereiteten Innenmörsers in das Mittelteil und schließen Sie es, indem Sie es rollen.

5. Streichen Sie das mit Sonnenblumenöl aufgeschlagene Eigelb in Abständen auf den Teig, den Sie auf das Blech gelegt haben. Lassen Sie es 10-15 Minuten lang ruhen, um den endgültigen Hefeprozess zu erhalten, der auch als Tabletthefe bekannt ist.

6. Bei 180 Grad vorgeheizt 25-30 Minuten backen. Genießen Sie es mit Ihren Lieben.

Materialien

• eins Eier

• 120 -Gramm Butter bei Zimmertemperatur

• 1,5 ç Mondglas flüssiges Öl

• eins Das Glas Stärke

• 2 Das Glas Mehl

• eins Das Tasse Puderzucker

• eins Tee Glas Schokoladenstückchen

• eins Essen Löffel Apfelessig

Wie macht man Schokoladenkekse?

1. Butter, Essig, Ei und Öl gut schlagen. Dann den Puderzucker hinzugeben und mit Hilfe eines Spatels gut verrühren.

2. Mehl und Stärke sieben und gut durchkneten. Holen Sie sich einen leicht harten Teig und fügen Sie schließlich Schokoladenstückchen hinzu und mischen Sie noch einmal.

3. Teilen Sie den vorbereiteten Teig in zwei Baisers. Beides zu einer langen dünnen Rolle rollen und mit Frischhaltefolie umwickeln. 45 Minuten – 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.

4. Nehmen Sie heraus und erhalten Sie mitteldicke Kekse. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und im Ofen bei 165 Grad 12-15 Minuten backen. Nehmen Sie es heraus und lassen Sie es bei Raumtemperatur abkühlen. Dann genießen Sie es.

Materialien

• 250 Gramm Butter (auf Zimmertemperatur aufgeweicht)

• 1 Teetasse Öl

• 1,5 Teelöffel Puderzucker

• 1 Päckchen Vanille

• 3 Tassen Mehl

• 1/2 Tasse Stärke

Für die oben genannten:

• 1 Teelöffel Puderzucker

Wie macht man Mehlkekse?

1. Alle Zutaten außer Mehl und Stärke in eine Schüssel geben und gut vermischen.

2. Dann das Mehl und die Stärke in den Mörser geben und mit dem Kneten beginnen. Kneten Sie weiter, bis Sie einen weichen Teig erhalten, der nicht an der Hand klebt.

3. Nehmen Sie dann die Module aus dem Teig und rollen Sie sie in Form einer Rolle aus. Mit einem Messer auf die gewünschte Größe zuschneiden und mit einer Gabel leicht andrücken.

4. Anschließend auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 12-15 Minuten backen, bis sich die Mitte leicht verfärbt.

5. Nehmen Sie es aus dem Ofen und halten Sie es bei Raumtemperatur, dann genießen Sie es.

Materialien

• 230 Gramm Butter

• 100 ml Öl

• 2 Eiweiß

• 1 Eigelb

• 3 Esslöffel Essig

• 1 Teelöffel Salz

• 1 Teelöffel Zucker

• 10g Backpulver

• 4 Gläser Mehl

Für die oben genannten;

• 1 Eigelb

• Schwarzen Samen

Wie macht man salzige Kekse?

1. Mischen Sie die Zutaten außer Mehl in einer Schüssel.

2. Mehl nach und nach dazugeben und kneten.

3. Teilen Sie den resultierenden Teig in gleiche Module.

4. Geben Sie die gewünschte Form und legen Sie sie auf das Backblech.

5. Mit Eigelb bepinseln und mit Schwarzkümmel bestreuen.

6. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad goldbraun backen.

Materialien

• 2 Das Tasse Haferflocken

• eins Tee Tasse Walnüsse

• 3 Essen Löffel rohe Cashewnüsse

• 3 Essen Löffel rohe Mandeln

• 5 Esslöffel Goji-Beeren

• eins Teetasse Haselnuss

• 3 Esslöffel getrocknete Aprikosen (gehackt)

• 3 Essen Löffel getrocknete Pflaumen (gehackt)

• 3 Essen Löffel Honig

• eins süß abwischen Löffel Zimt

Wie wird Granola hergestellt?

1. Nimm die Haselnüsse, Cashewnüsse, Walnüsse und Mandeln auf ein Schneidebrett und hacke sie mit einem Messer und gib sie in eine tiefe Schüssel. Haferflocken, Honig und Zimt darüber geben. Mischen Sie diese Mischung richtig mit Ihren Händen.

2. Auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech gut verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 5 Minuten backen. Nach 5 Minuten herausnehmen und mit einem Löffel mischen und weitere 5 Minuten backen.

3. Wenn Sie mehr Röst mögen, können Sie die Backzeit verlängern. Andere Nüsse hacken und beiseite stellen.

4. Nachdem die Mischung, die Sie aus dem Ofen genommen haben, etwas abgekühlt ist, mischen Sie sie mit den gehackten frischen Nüssen und bewahren Sie sie nach dem vollständigen Abkühlen in einem Glas auf. Sie können es mit Milch oder Joghurt verzehren. Viel Glück!

Materialien

• 125 Gramm Butter

• Ein halber Teelöffel Öl

• 3 Esslöffel Wasser

• 2 Esslöffel Essig (optional)

• 1 Ei

• 1 Teelöffel Salz

• 1 Teelöffel Kristallzucker

• 3 Tassen Mehl

Darauf fahren:

• 1 Ei

• 1 Teelöffel Melasse

• 4-5 Esslöffel geröstete Sesamsamen

Wie macht man Sesamcracker?

1. Mischen Sie alle Zutaten bis auf das Mehl gründlich durch. Fügen Sie nach und nach das Mehl hinzu, um einen Teig zu erhalten, der so weich ist wie eine ohrenförmige Brust.

2. Mit einem Nudelholz 20×28 cm auf der Theke mit Backpapier eine rechteckige Form formen. Das Ei verquirlen und die Melasse hinzufügen und mischen. Die Eiermasse auf den Teig streichen. Mit viel Sesam bestreuen. Mit der Hand leicht andrücken, damit die Sesamkörner am Teig haften bleiben.

3. In den Kühlschrank stellen und 1 Stunde ruhen lassen. Den Teig in 1 cm breite Streifen schneiden, in der Mitte der geschnittenen Streifen 2 cm Platz lassen und diese auf das Blech legen. Schalten Sie den Ofen auf 180 Grad ein und erhitzen Sie ihn 15-20 Minuten lang und stellen Sie das Blech in den Ofen. Kochen, bis sie eine goldene Farbe haben.

Materialien

• 3 Tassen Mehl

• 1,5 Teelöffel Kristallzucker

• 1 Päckchen Instant-Trockenhefe

• 1 Teelöffel Salz

• 2 Esslöffel Olivenöl

• 1 Tasse lauwarmes Wasser

Wie wird Grissini hergestellt?

1. Nehmen Sie zunächst warmes Wasser in der Nähe der Hitze in eine Schüssel. Hefe und Kristallzucker dazu geben und mischen. Mit einem Teller abdecken und 10 Minuten ruhen lassen. Hefe und Zucker aktivieren und quellen lassen. In einer anderen Rührschüssel Mehl, Salz, Olivenöl nehmen und mischen. Die darauf aufsteigende Hefemischung hinzugeben und gut durchkneten. Es wird ein harter Teig. Nehmen Sie es zur Theke und machen Sie den Teig gut.

2. Decken Sie den gekneteten Teig mit Frischhaltefolie ab, decken Sie ihn mit einem sauberen Tuch ab und lassen Sie ihn 25-30 Minuten in einer warmen Umgebung gären. Nehmen Sie den fermentierten Teig und teilen Sie ihn in 3 Module. Machen Sie das erste Stück Baiser und rollen Sie es mit Hilfe eines Nudelholzes auf eine Dicke von 1-1,5 cm aus. Im Abstand von 2,5 cm in Streifen schneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.

3. Die vorbereiteten Riegel im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad goldbraun backen.

Materialien

• 175 -Gramm Butter bei Zimmertemperatur

• eins Tee Glas Öl

• eins Das Tasse Puderzucker

• eins Eigelb

• eins Backpulver verpackt

• eins Tee Löffel Mahaleb (optional)

• eins Essen Löffel Apfelessig (Optional)

• 3,5 Das Glas Mehl

Für die oben genannten:

• eins Eiweiß

• eins Schüssel Sesam

Wie erstelle ich einen Kerzenhalter?

1. Alle Zutaten bis auf das Mehl in einer Schüssel gut vermischen. Stellen Sie sicher, dass alle Materialien integriert sind.

2. Dann nach und nach Mehl hinzufügen und mit dem Kneten beginnen. Holen Sie sich einen weichen Teig, der nicht an der Hand klebt.

3. Aus diesem Teig dann walnussgroße Kugeln brechen. Holen Sie sich eine mitteldicke Rolle, indem Sie diesen Teig auf der Theke oder von Hand strecken. Verbinden Sie die beiden Enden, um einen Ring zu bilden.

4. Tauchen Sie diese Ringe zuerst in Eiweiß und dann in Sesam. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 20 Minuten backen. Nehmen Sie es aus dem Ofen und lassen Sie es bei Raumtemperatur abkühlen. Nach dem Abkühlen servieren. Viel Glück!

Materialien

Gebäck:

• 1 Tasse warme Milch

• 1 Wasserglas Maß Öl

• 1 Glas Soda (Mineralwasser)

• 2 Esslöffel Kristallzucker

• 1 Päckchen Frischhefe (oder 1 Päckchen Instanthefe)

• Mehl so viel

• 1 Teelöffel Salz

Hinein:

• Feta-Käse und gehackte Petersilie

Über:

• 1 Eigelb

Wie macht man fluffigen Teig?

1,2 Tassen Mehl in eine große Schüssel geben. Geben Sie den Zucker und das Salz hinzu (wenn Sie Instanthefe verwenden, geben Sie die Hefe hinzu) und mischen Sie es mit dem Mehl. Öffnen Sie die Mitte wie ein Becken und geben Sie Milch, Öl und Soda hinein. Wenn Sie frische Hefe verwenden, zerdrücken Sie die Hefe mit warmer Milch. Mischen Sie alle Zutaten ausreichend von Hand. Mehl wird nicht ausreichen, Mehl nach und nach hinzufügen. Wenn Sie eine weiche Konsistenz erhalten, die nicht an der Hand klebt, hören Sie auf, Mehl hinzuzufügen, kneten Sie ein wenig mehr, decken Sie es mit einem feuchten Tuch ab und lassen Sie es 1 Stunde lang gären.

2. Vom fermentierten Teig walnussgroße Module abbrechen. Drücken und rollen Sie mit der Hand. Legen Sie den Käse in die Mitte und kombinieren Sie die Ränder und rollen Sie sie ein. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und mit Eigelb bestreichen.

3. Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad backen, bis der Boden und die Oberseite goldbraun sind.

Materialien

• 1/4 Tasse Kokosnuss

• 1/2 Tasse getrocknete Preiselbeeren

• 1/2 Tasse ungesüßte Mandelbutter

• 2 Esslöffel Mandeln

• 2 Esslöffel Leinsamen

• 3 Esslöffel Kokosöl

• 1 Esslöffel Honig

• 2 Eier

• 126 g Proteinpulver

• Prise Salz

Wie werden Proteinriegel hergestellt?

1. Alle Zutaten gut vermischen und einen Teig formen. Dann auf dem Blech verteilen und im Backofen bei 175 Grad 15-20 Minuten backen.